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工艺是[[绘画]]、[[雕塑]]和[[书法]]等工艺美术的艺术之母。工艺的范围广泛，品种繁多，通常有两种分类方法。一种是将它分为日用工艺和陈设工艺两大类：前者指经过装饰加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、灯具、绣花织品、编织物、家具等；后者则专指供观赏用的陈列品，如象牙[[雕刻]]、绢花、麦秆贴<ref>[https://www.docinsohu.com/p-1542991016.html [应用]什么是生产工艺a/243764177_100206562 神奇的麦秆剪贴]， 豆丁网 搜狐，2018-07-27</ref>、金银首饰、装饰壁等。另一种是从制作特点和艺术形态的角度，将工艺分为传统工艺、现代工艺、[[装潢]]美术、民间工艺四大类。工艺的制作，常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民族习尚和审[[美]]观念的不同而显示出不同的时代风格、民族风格和地域特色的。

指某个工业建设项目的生产工艺设计。[[工艺设计]]的主要内容包括产品方案，原料、[[燃料]]、动力的用量与来源，工艺流程，主要设备的选型与配置，对建筑物、构筑物的要求，外部各项协作条件，生产组织与劳动定员，主要技术经济指标等<ref>[https://www.sohudocin.com/a/243764177_100206562 p-1542991016.html 神奇的麦秆剪贴什么是生产工艺]， 搜狐，2018-07-27豆丁网 </ref>。它是工业[[建筑设计]]的主要依据之一。