《苹果日报》（以下简称“《苹果》”）在1995年6月20日于香港创刊，随即引发香港报业一波杀戮战；《苹果》刚开始时使用减价策略，同时在7-11卖出报纸时附送一个大苹果。当时香港一份报纸约[[港币]]5元，但是《苹果》一份只要两元，随着销售稳定，《苹果》才逐步将价格调回5元。《苹果》着重图片及夺目标题，采用当时香港报章所没有的全份全[[彩印]]刷作卖点。过去香港的报纸，头版通常放[[广告]]，尤其是[[房地产广告]]。但是《苹果》却打破了这项不成文的规矩，在头版摆放大型图片及新闻标题，《苹果》的变革及削价吸引大量读者，很快就成为了畅销报章之一；其它传统报章也仿效苹果的风格，部分老牌报章因为抵受不住竞争，像[[历史]]悠久的《[[华侨日报]]》、《快报》和《[[香港联合报]]》在《苹果日报》创刊前后相继结业。

==风格及内容==

《苹果日报》[[印刷版]]主要[[版面]]包括香港本地新闻、两岸国际新闻、娱乐、[[体育]]、[[副刊]]等内容；网上版内容相若，但加入动新闻，文字、图像、影片兼备，并提供即时新闻和即时娱乐等。内容方面，其手法多为报导更多与目标读者群的生活和日常话题有关，或具震撼性的题材，亦可能会对一些重要但沉闷的题材作取舍。

《苹果日报》在很多方面开创香港报章的[[先河]]，例如：苹果日报是香港较早把报章内容上网的[[报社]]——该报早在1998年就已经提供网上版。此外，他们也是最早容许读者把报章作非营利用途转载到个人网页上的报社。苹果日报设有网上讨论区，在香港报纸中较为少见，其他设有网上讨论区的报纸有[[明报]]和头条日报。