''' 禾本 '''[[ 科 ]] （学名：Poaceae），是 [[ 被子植物 ]] 中次于 [[ 菊科 ]] 、 [[ 兰科 ]] 、 [[ 豆科 ]] 、 [[ 茜草科 ]] 的第五大科， [[ 单子叶植物 ]] 中次于兰科的第二大科。主要包括稻亚科、 [[ 竹亚科 ]] 、早熟禾亚科等12个亚科和少数不确定类群。最近研究有668属，10000多种。 [[ 中国 ]] 有190余属约1200多 [[ 种 ]] ， [[ 台湾 ]] 产119 属290 [[属]]290 种以上。除了 [[ 荞麦 ]] 以外，几乎所有的 [[ 人类 ]][[ 主食 ]] 都是禾本科 [[ 植物 ]] 。 [[ 大自然 ]] 中的野草不只是动物的 [[ 食物 ]] ，还能制造大量氧气，防止 [[ 水土流失 。地球陆地大约有20%覆盖着草。多种俗称作“某某草”的植物是该科物种，但是必须指出，不是所有的“草”都是禾本科植物。同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的“草”，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林 ]] 。

[[地球]][[陆地]]大约有20%覆盖着草。多种俗称作“某某草”的植物是该科[[物种]]，但是必须指出，不是所有的“草”都是禾本科植物。同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的“草”，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林。 其学名来自 [[ 希腊语 ]] “πόα”（Poa），意思是“ [[ 饲料 ]] ”。

多数为草本，少数为木质植物（如 [[ 竹类 ]] ）。

[[ 茎 ]] （特称为秆）有明显的节，节间常中空，少数为实心。

[[ 花 ]] 很小不明显，两性有时单性，由 [[ 雄蕊 ]] 和 [[ 雌蕊 ]] 及2-3枚内质的浆片（亦称鳞被）组成，生于2苞片（外面的苞片称外稃，里面的名内稃）内，这些部分合称一小花，一至多朵，两列于一纤细的短轴上，基部通常有2枚无花的苞片，名为颖片，诸小花与颖合成一小穗，小穗无柄或具柄，排成顶生或侧生的圆锥、总状或穗状花序。

果实通常为一颖果，含有大量 [[ 淀粉 ]] 质胚乳，稀有 [[ 浆果 ]] 、囊果或 [[ 坚果 ]] 。

除了荞麦以外，几乎所有的 [[ 粮食 ]] 都是禾本科植物，如 [[ 小麦 ]] 、 [[ 稻米 ]] 、 [[ 玉米 ]] 、 [[ 大麦 ]] 、 [[ 高粱 ]] 等。 [[ 猪 ]] 、 [[ 牛 ]] 、 [[ 马 ]] 、 [[ 羊 ]] 等各类家畜也都吃草。 [[ 竹子 ]] 在日常生活处处可见，在 [[ 东南亚 ]] 还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是 [[ 动物 ]] 的食物，还能制造大量 [[ 氧气 ]] ，防止水土流失。

此外，许多种类可作 [[ 造纸 ]] 和 [[ 纺织原料 ]] ，或做 [[ 牧草 ]] 、防沙固堤和 [[ 庭园 ]] 绿化作用。