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黄岩酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良，屡获名牌产品、优质产品奖，为全国首批无公害农产品认证。黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县，种植[[历史]]悠久，品种繁多。世界柑橘始祖地之一，也是中国优质柑橘生产基地，栽橘历史悠久。公元三世纪，史书里就有黄岩蜜橘的记载；三国时[[黄岩]]已有金橘栽培；[[唐朝]]时黄岩蜜橘被选为[[贡品]] <ref>[http://news.taizhou.com.cn/2018-11/15/content_6125172.htm 中国柑橘界年度盛会即将在黄岩开幕]，中国台州网，2018-11-15 </ref> 。