<p style="text-indent:2em;">哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus），是甜瓜的一 个转变 种 。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种 ，果型圆形或卵圆形 ，出产于[[新疆]]。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为"哈蜜瓜"。<ref>[http://bjcs.vivijk.com/201410/547678_2.html 新鲜好吃又营养的水果如何选？] ， 微微健康网 . 2014-10-13 </ref>

<p style="text-indent:2em;">维吾尔语称"库洪"，源于突厥语"卡波"，意思即"甜瓜"。哈密瓜有"瓜中之王"的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以"红心脆"、"黄金龙"品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道 仍 依 然新鲜。