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臊子面
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[http://www.3lian.com/gif/2017/09-08/1504831880165728.html 来自360网]]]
'''臊(sào)子面'''是[[中国]][[西北]]地区一道特色传统[[面食]]、著名西府小吃，以[[宝鸡]]的[[岐山臊子面]]最为正宗。在[[陕西]][[关中平原]]及[[甘肃]][[陇东]]等地方流行<ref>[http://mini.eastday.com/a/190611080740187.html 西北美食攻略｜尝一尝西北面]，东方资讯, 2019-06-11 08:07</ref>。
臊子面历史悠久。其中含有配菜比如[[豆腐]]，[[鸡蛋]]等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的[[木耳]]、红色的[[胡萝卜]]、绿色的[[蒜苗]]、白色的豆腐等等，既好看又好吃 。<ref>[http://www.sohu.com/a/330550899_100009585 《走嘞走嘞去宁夏》为什么火遍大街小巷？]，搜狐, 2019-07-30 17:59 </ref>。