來自 馬蜂窩 的圖片
本名 Financier
國家 法國
Financier,又譯為杏仁麵包,是19世紀末法國Orraine地區的一種傳統烤制杏仁甜點。 [1]
Financier 『杏仁蛋糕』 [fi-nans-ier]
Financier和法語「金融」是同義,是19世紀末法國Orraine地區的一種傳統烤制杏仁甜點。它的發明者是一位女性,由於當時很多金融家在證交所工作,與普通食物相比,他們希望能吃到一種不會弄髒西服的食品,因此Financier蛋糕作為一種點心被製作出來,由於蛋糕最初被製成金磚的形狀,大受金融家歡迎而流傳開來。