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| 黃豆拌飯 |
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在平時的生活中，一到飯點難免會遇到沒有胃口的時候，各種配菜都顯得索然無味，看着米飯也無從下咽，
這會兒要是有個可以提高食慾的拌醬，那就再好不過了，又簡單又美味。很多人家裡備着的是老乾媽，
不過吃多了也挺膩的，再加上它是加工品，裡面含有一定的添加劑。
今天教你做黃豆拌飯，吃起來不僅方便，而且健康多了，好味道更是令你胃口大開。
中文名黃豆拌飯
主要食材米飯，罐頭黃豆
分 類拌飯
材料
米飯 1碗， 罐頭黃豆 1個，
做法
準備一罐頭黃豆
倒入碗中，放微波爐加熱2分鐘
做法二
燜米飯待用（水不宜太多，拌飯飯要一粒粒的才好吃噢）
將黃豆芽去根洗淨，放入鍋中，加涼水（淹過豆芽一半即可）再加入少許鹽，蓋上鍋蓋，
開火（注意事項：過程中絕不允許掀開鍋蓋（中途掀開鍋蓋會使豆芽有腥味噢），大火約10分鐘，
聞鍋邊緣的蒸汽如果沒有腥味有豆香味就可以閉火，立即開蓋，不要燜。用筷子把黃豆芽夾到大腕內待用。
將蒜切成蒜末。
在大碗內加入黃豆芽、蒜末、精鹽、味素、熟芝麻拌勻，最後放入干辣椒麵。叮咚！成功！！
接着開始拌飯嘍！取大碗加入米飯和拌好的黃豆芽少許充份拌勻（我是用盛飯的勺子拌飯）然後加入辣椒醬再拌勻，
最後加入香油拌一拌，讓每一顆米粒都粘到香油，OK香香的豆芽拌飯完成啦（小提示：拌飯要用飯勺吃才有味道哦）
剩下拌好的黃豆芽可以放到冰箱，當作涼菜吃或者第二天再拌飯吃。[1]