陳皮茶檢視原始碼討論檢視歷史
陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或者碗裡，燜片刻後去渣。該茶能消暑、化痰。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。
為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。
該品為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
主要作用
溫；辛、苦；歸脾、肺經
理氣健脾，調中，燥濕，化痰。主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。
功效作用
1. 用於胸腹脹滿等症.橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯，胸膈痞滿及脾胃氣滯，脘腹脹滿等症.常與木香，枳殼等配伍應用。
2. 用於濕阻中焦，脘腹痞脹，便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症.橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦，脘腹脹悶，便溏苔膩等症，可配伍蒼朮，厚朴同用.又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺，痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏，茯苓同用。
3. 用於脾虛飲食減少，消化不良，以及噁心嘔吐等症.該品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，大便泄瀉等症，常與人參，白朮，茯苓等配合應用.因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降，噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹，黃連等藥同用。[1]
製作方法
將干橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
陳皮荷葉茶
體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用茶，達到降脂和減肥的作用。節日期間飲食頻繁，很多人有發胖的苦惱。每天飯後30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續一周，對身體能起到很好的調整作用。
荷葉有理脾調胃的功效，入茶當飲品也很適合減肥的人。干荷葉在中藥店或超市的花草茶櫃檯有售，價格很便宜。
保存干荷葉要避開潮濕的地方，最好用保鮮袋，放於陰涼乾燥的地方。
薏米可以幫助排除體內廢物，促進新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。
山楂有清脂和加速排解體內廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調氣健脾。除了可以在藥店或超市買到之外，這個季節也可以自己製作陳皮。
原料：干荷葉一把（約10克）、干山楂20克（約15片）、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml、（此為一人量，孕婦禁服）。
做法
1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水，大火煮開後，轉中火繼續煮5分鐘。
3、壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
綠豆陳皮茶
材料：綠豆20克、陳皮茶10克。
綠豆陳皮茶製法
1、將綠豆洗乾淨後放入鍋內，用大火煮開。
2、鍋開後將煮綠豆的開水倒出，將陳皮加入綠豆水中，繼續煮20分鐘即可。
特色：待綠豆煮開就可以取水煮陳皮了，其原因是如果煮綠豆的時間過長，容易降低其解毒的功能。綠豆含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C，有退燥熱、降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢等都有很好的功效。綠豆陳皮茶是一款簡單易學且減肥效果好的茶品。
食物相剋
陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用，但現代醫學經常以此為和胃的方劑，見和胃條。
陳皮信息
陳皮根據炮製方法的不同分為陳皮、炒陳皮、陳皮炭、土炒陳皮、鹽陳皮炙陳皮，炮製後貯乾燥容器內，炒陳皮、土炒陳皮、鹽陳皮、炙陳皮密閉，置陰涼乾燥處。
橘皮含有揮發性芳香油，橘皮浴能怡情養性。將曬乾的橘皮裝入布袋，放在洗浴水中浸泡一會然後洗浴，可使浴水清香誘人，出浴後心情舒暢，精神倍增，皮膚也有滑潤、舒適感。
鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西，但性質卻大不相同。鮮橘皮含揮髮油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，而陳皮隔年後揮髮油含量大為減少，裡面的黃酮類化合物含量會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。此外，因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學製劑有損人體健康，用它泡水還可能對健康產生不良影響。[2]
陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用。陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。