銀耳蓮子蘋果瘦肉湯
| 銀耳蓮子蘋果瘦肉湯 |
豬展肉砌成大塊飛水，鮮蓮子去衣，去蓮心
雪耳泡發剪去黃色硬部，剪成小朵；
湯鍋裝水，放入豬展肉、雪耳大火煮開轉小火煮1小時左右放進蓮子煮20分鐘基本熟透，
再放蘋果煮至全熟後倒入枸杞放鹽調味關火蓋好蓋子燜10分鐘左右出味即可。
中文名銀耳蓮子蘋果瘦肉湯主要食材豬肉(自己衡量幾個人喝)，鮮蓮子適量
目錄
材料
豬肉(自己衡量幾個人喝)， 鮮蓮子適量， 銀耳適量， 蘋果適量， 枸杞適量，
做法
把雪耳放入清水中浸泡發，洗乾淨，撕小塊，把蘋果去核切塊。
把豬肉洗乾淨，切塊，蓮子和枸杞洗乾淨，蓮子去外皮和芯備用。
把豬肉和雪耳放入鍋里，加水大火煮開，再用小火煮一小時。
放入蓮子繼續煮二十分鐘，然後放入蘋果煮至熟，再放入枸杞，然後加鹽調味即可。[1]