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| 酸蕨菜 |
基本信息
中文名稱； 酸蕨菜
口味； 酸辣
主要食材； 酸蕨菜
輔料； 油，鹽，紅辣椒，大蒜
主料
酸蕨菜250g
配料
油適量
鹽適量
大蒜30g
青蒜苗30g
紅辣椒2個
耗時
準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
製作過程
俗話說:兒行千里母擔憂，雖然都已長大成家了，但有什麼好吃的或是喜歡吃的總是不忘遠在他鄉的我們，總是想方設法給我們帶來。比如蕨菜，新鮮的吃不到，媽媽會把它曬乾或做成酸的給我們帶來。
不需要過多的調料，一盤好吃又下飯的酸蕨菜，純正的家鄉美味，一般很難吃到哦，
做法
1酸蕨菜，辣椒，大蒜，青蒜苗
2蕨菜洗淨切小段
3辣椒切圈，大蒜切細，青蒜苗切小段
4起鍋放油
5放大蒜，辣椒煸香
放入蕨菜
翻炒均勻，
最後放鹽，青蒜苗快速翻炒幾下
出鍋裝盤即可，酸辣口味的很下飯哦[1]