鬱金香 （百合目百合科植物）
| 鬱金香 （百合目百合科植物） |
鬱金香（學名：Tulipa gesneriana L. ）是百合科鬱金香屬的多年生草本植物，具鱗莖。英文名為「Garden tulip」或「Didier's tulip」。葉3-5枚，條狀披針形至卵狀披針狀，花單朵頂生，大型而艷麗，花被片紅色或雜有白色和黃色，有時為白色或黃色，長5-7厘米，寬2-4厘米，6枚雄蕊等長，花絲無毛，無花柱，柱頭增大呈雞冠狀，花期4-5月。
鬱金香原產中國古代西域及西藏新疆一帶，是土耳其、荷蘭、匈牙利等國的國花。
目錄
基本信息
形態特徵
多年生草本。鱗莖偏圓錐形，直徑約2-3cm，外被淡黃至棕褐色皮膜，內有肉質鱗片2-5片。莖葉光滑，被白粉。葉3-5枚，帶狀披針形至卵狀披針形，全緣並成波形，常有毛，其中2-3枚寬廣而基生。花單生莖頂，大型，直立杯狀，洋紅色，鮮黃至紫紅色，基部具有墨紫斑，花被片6枚，離生，倒卵狀長圓形，花期3-5月。蒴果室背開裂，種子扁平。
生長環境
鬱金香原產地中海沿岸及中亞細亞、土耳其等地 。由於地中海的氣候，形成鬱金香適應冬季濕冷和夏季乾熱的特點，具有夏季休眠、秋冬生根並萌發新芽但不出土，需經冬季低溫後第二年2月上旬左右（溫度在5℃以
上）開始伸展生長形成莖葉，3～4月開花的特性。生長開花適溫為15～20℃。花芽分化是在莖葉變黃時將鱗莖從盆內掘起放陰冷的室外內度夏的貯藏期間進行的。分化適溫為20～25℃，最高不得超過28℃。
鬱金香屬長日照花卉，性喜向陽、避風，冬季溫暖濕潤，夏季涼爽乾燥的氣候。8℃以上即可正常生長，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強，在嚴寒地區如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天來的早，盛夏又很炎熱，則鱗莖休眠後難於度夏。要求腐殖質豐富、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土。忌鹼土和連作。
分布範圍
原產中國古代西域及西藏新疆一帶，該種產歐洲，為廣泛栽培的花卉，因歷史悠久，品種很多。
繁殖方法
常用分球和播種繁殖。 分球繁殖
當年栽植的母球經過一季生長後，在其周圍同時又能分生出1-2個大鱗莖和3-5個小鱗莖。可按種球大小分開種植，大球栽後當年可開花，小仔球培養1-2年也能開花。
播種繁殖
鬱金香的播種繁殖，多用於培育新品種。種子在蒴果成熟開裂前採收，沙藏到10月在室內盆播。保持濕潤，翌年春季才發芽。約3-4年開花。
栽培技術
田間管理
調控溫度
鬱金香的生長期適溫為5-20℃，最佳溫度為15-18℃，植株的生育溫度應保持在0-25℃。鬱金香根系的生長溫度宜在5℃以上，14℃以下，尤為10℃左右最佳。花芽分化的適溫為17-23℃，超過35℃時，花芽分化會受到抑制。另外，鬱金香有較強的耐寒性，冬季可耐-35℃的低溫，當溫度保持在8℃以上時開始生長。
水分管理
栽培過程中切忌灌水過量，但定植後一周內需水量較多，應澆足，發芽後需水量減少，尤其是在開花時水分不能多，澆水應做到"少量多次"如果過於乾燥，生育會顯著延緩，鬱金香生長期間，空氣濕度以保持在80%左右為宜。
光照條件
種球發芽時，其花芽的伸長會受到陽光的抑制。因此必須深植，並進行適度遮光，以防止直射陽光對種球生長產生不利的影響。
土壤和施肥
以沙壤土為好，土壤酸鹼度以微酸性為好。鬱金香較喜肥，栽前要施足基肥。一般採用干雞糞或腐熟的堆肥作基肥並充分灌水，定植前2-3天仔細耕耙確保土質疏鬆。種球生出兩片葉後可追施1-2次液體肥，生長旺季每月施3-4次氮、磷、鉀均衡的複合肥，花期要停止施肥，花後施1-2次磷酸二氫鉀或複合肥的液肥。
種球貯藏
種球貯藏的條件直接影響到種球內的花芽分化及植株的開花時間，收穫後的種球應儘量放於通風、乾燥、涼爽的地方。有條件的可在7-8月高溫季節把種球放於15-17℃冷庫中，則種球發育順利，並能促進其花芽分化和發育。若種球置於35℃以上的高溫下，會出現花芽敗育，發育畸形。
病蟲防治
鬱金香的病害主要有腐朽菌核病、灰霉病和碎色花瓣病。防治方法首先是儘可能選用無病毒種球，並進行土壤和種球的消毒，及時焚燒病球、病株等，然後每半個月用5%苯來特可濕性乳劑2500倍噴殺。鬱金香的蟲害主要有蚜蟲和根蟎，蚜蟲一般採用40%樂果乳劑1000倍液噴殺。
病原菌
TuBV稱鬱金香碎色病毒。
發病特點：鬱金香碎色病毒可由汁液、蚜蟲及種球傳播，鬱金香圓尾蚜蟲主要在鱗莖貯藏期傳毒，生長期則不能。上海等地從荷蘭進口種用鱗莖大部分品種只能種植2-3年，後逐漸退化變小，甚至不能開花，該病毒是退化的主要原因。
防治方法：
（1）選用無病鱗莖做為繁殖材料。對引進的鬱金香種球，應集中採用莖尖培養與熱處理相結合的方法進行脫毒，建立無病毒繁育基地，獲取無毒苗，再進入市場。
（2）鱗莖貯藏期如發現鬱金香圓尾蚜活動，或田間發現其它蚜蟲，應及時噴40%樂果乳油1000倍殺滅，防其傳毒。
（3）田間發現病株及時拔除。
（4）種植鬱金香的田塊，最好遠離百合屬植物，防止傳毒。
（5）發病重的地區生產上還是選用較抗病的單瓣鬱金香品種為妥。
藥用價值
性味
苦；辛；平。
功能主治
化濕辟穢。主脾胃濕濁；胸脘滿悶；嘔逆腹痛；口臭苔膩。 ①《本草拾遺》：主一切臭，除心腹間惡氣鬼疰，入諸香藥用之。
②《開寶本草》：豐蠱野諸毒，心氣鬼疰，鵶鶻等臭。
用法用量
內服：煎湯，3-5g。外用：適量，泡水漱口。
藥理作用
曾有報導，花和葉中含一種有毒生物鹼，其生理作用類似西發丁鹼（Veratrine）鬱金香甙ABC對枯草桿菌有抑制作用。鬱金香汁通過陽離子及陰離子交換樹脂後，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用。莖和葉的酒精提取液，對Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多種氨基酸。 [2]
觀賞價值
鬱金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。在歐美視為勝利和美好的象徵，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國家珍為國花。
植物文化
鬱金香 ——博愛.體貼.高雅.富貴.能幹.聰穎，善良。
鬱金香（紫） ——無盡的愛、最愛。
鬱金香（白）——純潔清高的戀情。
鬱金香（粉） ——永遠的愛。
鬱金香（紅） ——愛的告白、喜悅、熱烈的愛意。
鬱金香（黃） ——開朗。
鬱金香（黑）——神秘，高貴，獨特領袖權力、榮譽的皇冠。
鬱金香（雙色）：美麗的你、喜相逢。
鬱金香（羽毛）：情意綿綿。
品種分類
經過園藝家長期的雜交栽培，全世界已擁有八千多個品種。被大量生產的大約有150種，其中紅、黃、紫色最受人們歡迎。 新品種國泰鬱金香，由荷蘭人楊·卡羅，於1999年發現，該花整體成深紫色羽毛狀鸚鵡形。2014年3月24日，中國第一夫人彭麗媛受荷蘭皇室邀請將這新品紫色鸚鵡形鬱金香命名為「國泰」。
「國泰」賦予這款紫色鬱金香以世界和平、國家昌盛、人民安康的全新內涵。現已成為國家外事活動、大型慶典、中外花展、高檔殿堂場所裝點陳列，以及高規格禮儀饋贈用花 。
鬱金香栽培品種主要可以分為早花種和晚花種。
化學成份
花粉含正-二十七烷（N-heptacosane），異-二十七烷（Iso-heptacosane）。 花被含異牡荊素（Isovitexin），槲皮素-3-葡萄甙（Quercetin-3-glucoside），槲皮素-3-O-β-D-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-芸香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-葡萄糖甙（Kaempferol-3-glucoside），山柰酚-3-O-β-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-芸香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide）。 [2] 花含赤黴素（Gibberellin）A5、A9和A13，水楊酸。根莖含4-乙基穀氨酸（4-Ethylglutamic acid），4-亞乙基穀氨酸（4-Ethylideneglutamic acid），4-乙基-4-羥穀氨酸（4-Ethyl-4-hydroxyglutamic acid），4-甲基穀氨酸（4-Methylglutamic acid），4-亞甲基穀氨酸（4-Methylene-glutamic acid），4-羥甲基穀氨酸（4-Hydroxymethylglutamic acid），4-羥基-4-甲基穀氨酸（4-Hydroxy-4-methylglutamic acid）；脂肪酸（Fatty acids）：主要是十八碳二烯酸（Octadecadienoic acid）；甾醇類（Sterols）：主要有谷甾醇（Sitosterol）和菜油甾醇（Campesterol）；還含有葡萄糖（Glucose），蔗糖（Sucrose），果糖（Fructose），澱粉（Starch），寡果聚糖（Oligofructan），細胞色素（Cytochrome）P450；凝聚素（Agglutinin）等。
葉含鬱金香甙（Tuliposide）A-C，10-二十九烷醇（10-Nonacosanol）等。另外還含止杈酸甲酯（Abscisic acid Me ester）等。 [1]