求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

辣炒瓠瓜絲檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
辣炒瓠瓜絲

辣炒瓠瓜絲是由瓠瓜、青椒、泡椒等原料製作的食品。

目錄

用料

做法[1]

用料

主料:瓠瓜600克

輔料:青椒25克、泡椒20克

調料:花生油25克、香油5克、鹽5克、料酒5克、味精2克、大蔥10克、姜10克。

做法

1.將瓠瓜洗淨,去皮、瓤,切成絲;

2.紅辣椒、青椒均洗淨切成絲;

3.將炒鍋置旺火上,放入花生油,燒至四成熱;

4.用蔥薑末熗鍋,下入紅辣椒絲煸出紅油;

5.烹入料酒,加入青椒絲及瓠瓜絲,放鹽煸炒至斷生;

6.加入味精,淋入麻油,盛入盤內即成。

參考資料

  1. 辣炒瓠子,搜狗, 2018-04-13