蕨萁養人
《容齋隨筆》是南宋洪邁(1123~1202)著的史料筆記，被歷史學家公認為研究宋代歷史必讀之書。《容齋隨筆》與沈括的《夢溪筆談》[1]、王應麟的《困學紀聞》[2]，是宋代三大最有學術價值的筆記。
《容齋隨筆》共《五筆》，74卷，1220則。其中，《容齋隨筆》16卷，329則；《容齋續筆》16卷，249則；《容齋三筆》16卷，248則；《容齋四筆》16卷，259則；《容齋五筆》10卷，135則。據作者自述，《容齋隨筆》寫作時間逾經近四十年。是其多年博覽群書、經世致用的智慧和汗水的結晶。
目錄
原文
自古凶年飢歲，民無以食，往往隨所值以為命，如范蠡謂吳人就蒲蠃於東海之濱；蘇子卿掘野鼠所去草實，及齧雪與旃毛並咽之；王莽教民煮木為酪；南方人飢餓，群入野澤掘鳧茈；鄧禹軍士食藻菜；建安中，咸陽人拔取酸棗、藜藿以給食；晉郗鑒在鄒山，兗州百姓掘野鼠、蟄燕；幽州人以桑椹為糧，魏道武亦以供軍；岷蜀食芋。如此而已。吾州外邑，（山樂）崌山在樂平、德興境，李羅萬斛山在浮梁、樂平、鄱陽境，皆綿亘百餘里，山出蕨萁。乾道辛卯、紹熙癸丑歲旱，村民無食，爭往取其根。率以昧旦荷鋤往掘，深至四五尺，壯者日可得六十斤。持歸搗取粉，水澄細者煮食之，如粔籹狀，每根二斤可充一夫一日之食。冬晴且暖，田野間無不出者，或不遠數十里，多至數千人。自九月至二月終，蕨抽拳則根無力，於是始止。蓋救餓羸者半年，天之生物，為人世之利至矣！古人不知用之，傳記亦不載，豈他邦不產此乎？
作者簡介
洪邁(1123~1202年)，字景盧，號容齋，又號野處，南宋饒州鄱陽(今江西省鄱陽縣)人。洪皓第三子。官至翰林院學士、資政大夫、端明殿學士，宰執、封魏郡開國公、光祿大夫。卒年八十，諡「文敏」。配張氏，兵部侍郎張淵道女、繼配陳氏，均封和國夫人。南宋著名文學家[3]。主要作品有《容齋隨筆》、《夷堅志》。
視頻
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參考文獻
- ↑ 國學北宋沈括百科全書式筆記《夢溪筆談》（完整版），搜狐，2017-08-01
- ↑ 困學紀聞，古詩文網
- ↑ 洪邁—南宋著名文學家，搜狐，2018-12-19