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以小麥麵粉為主料的食品
中文名蒙古油炸餑餑
分 類蒙古點心
口 味香甜酥脆主要食材小麥麵粉加糖,雞蛋,酸奶或牛奶,奶油
蒙古美食油炸餑餑是蒙古族喝奶茶時的小吃,都是用小麥麵粉加糖、雞蛋、酸奶或牛奶、
奶油或牛油和面,然後或捍成麻葉型、或拉成饊子型、或擀成片,再切成小棒型、三角型。
用牛油或羊油(現也用植物油)炸成金黃色,可直接食用,也可泡入熱奶茶。[1]