芥菜類蔬菜檢視原始碼討論檢視歷史

來自 搜狐網 的圖片

芥菜類蔬菜是全國科學技術名詞審定委員會公布的科技類名詞。

在漢字的歷史上，人們通常把秦代之前留傳下來的篆體文字和象形文字稱為「古文字」，而將隸書和之後出現的字體稱為「今文字」。因此，「隸變」就成為漢字由古體（古文字）演變為今體（今文字）的分界線。

名詞解釋

芥菜類蔬菜，指十字花科中的葉片薄、綠色、葉面無明顯蠟粉、葉緣鋸齒狀、花莖葉有葉柄而不包圍花莖、果實較短、種子有芥辣味的一類蔬菜。原產中國。根據供食用的主要部位可分為子用芥菜、葉用芥菜、莖用芥菜、芽用芥菜、薹用芥菜和根用芥菜等類型,通稱「芥菜」。一般耐寒性較弱。南方春秋兩季均可栽培,北方以秋播為主。生長期中要求肥水充足。莖葉組織較粗硬,有辣味,醃製後有特殊鮮味和香味。種子可制芥辣粉。

全國科學技術名詞審定委員會

全國科學技術名詞審定委員會（原稱「全國自然科學名詞審定委員會」）是經國務院批准成立，由科學技術部和中國科學院共同領導、中國科學院代管的全國性機構。

全國名詞委的任務是負責制定中國科學技術名詞規範化工作的方針、政策、原則和規劃；負責組織科學技術各學科的名詞審定、公布及協調、推廣應用工作；開展海峽兩岸及華語地區科學技術名詞的交流、協調和統一工作；組織開展中國術語學學科建設和中國國內外術語學學術交流活動。

據2018年10月全國科學技術名詞審定委員會官網顯示，全國科學技術名詞審定委員會的辦事機構為全國科學技術名詞審定委員會事務中心，各名詞審定分委員會95個；聘請了中國各學科著名學者、專家、教授135人擔任全國委員；數千位科學家參加過名詞審定工作。