肉豆蔻 （肉豆蔻科肉豆蔻屬植物）

肉豆蔻 （肉豆蔻科肉豆蔻屬植物）

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肉豆蔻（學名：Myristica fragrans）為肉豆蔻科肉豆蔻屬常綠喬木植物。小喬木；幼枝細長。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實成熟時採收。

其種仁入藥，可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等；外用可作寄生蟲驅除劑，治療風濕痛等。

此外，還可作調味品、工業用油原料等。肉豆蔲是一種重要的香料、藥用植物。

目錄

基本信息

• 中文學名； 肉豆蔻
• 拉丁學名； Myristica fragrans Houtt.
• 別稱；肉果、玉果
• 二名法； Myristica fragrans
• 界； 植物界
• 門；被子植物門
• 綱；雙子葉植物綱
• 亞 綱；原始花被亞綱
• 目； 毛茛目
• 科；肉豆蔻科
• 屬；肉豆蔻屬
• 種 ；肉豆蔻
• 分布區域 ；原產於馬來西亞、印度尼西亞；中國廣東、廣西、雲南亦有栽培

形態特徵

小喬木；幼枝細長。葉近革質，橢圓形或橢圓狀披針形，先端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，兩面無毛；側脈8-10對；葉柄長7-10毫米。 雄花序長1-3厘米，無毛，着花3-20，稀1-2，小花長4-5毫米；花

被裂片3（-4），三角狀卵形，外面密被灰褐色絨毛；花葯9-12枚，線形，長約雄蕊柱的一半；雌花序較雄花序為長；總梗粗壯、着花1-2朵；花長6毫米，直徑約4毫米；花被裂片3，外面密被微絨毛；花梗長於雌花；小苞片着生在花被基部，脫落後殘存通常為環形的疤痕；子房橢圓形，外面密被銹色絨毛，花柱極短，柱頭先端2裂。

果通常單生，具短柄，有時具殘存的花被片；假種皮紅色，至基部撕裂；種子卵珠形；子葉短，蜷曲，基部連合。

生長習性

喜熱帶和亞熱帶氣候。適宜生長的氣溫為25-30℃，抗寒性弱，在6℃時即受寒害。年降雨量應在1700-2300mm之間，忌積水。幼齡樹喜陰，成齡樹喜光。以土層深厚、鬆軟、肥沃和排水良好的壤土栽培為宜。

地理分布

原產馬魯古群島，熱帶地區廣泛栽培。中國台灣、廣東、雲南等地已引種試種。

栽培技術

種植技術

主要採用種子繁殖，留種應選穩產、高產、粒大、種仁飽滿、無病蟲害的優良母樹上結了的完全成熟自然裂開的果實。隨采隨播，或用濕沙貯藏。種子失水乾燥即喪失發芽力。苗床土壤要鬆軟肥沃，行株距10cm×5cm，穴播，種臍向下，保持蔭蔽濕潤，約60天發芽，至真葉將展出時蔬苗移栽。幼樹要艿蔽，苗高20-30cm時定植。在春季3-4月或秋季8-10月選陰雨天種植，行株距5m×4m，穴深寬各60cm，每穴植苗1株。