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羊肉杞子龍鬚麵 圖片來自豆果美食網

羊肉杞子龍鬚麵 坐月不想吃雞的請舉手?看我怎麼月子開胃口 很多媽媽抱怨坐月子天天吃雞，看見雞肉都怕了，但又想有胃口又想補回身子不吃雞吃啥呢?其實坐月不得大補，補也要月子後期補才不致上火。 月子的早中期以平補為重，適當吃些溫補的食物也能養身體。 羊肉，兔肉，魚肉都適合溫補。

羊肉龍鬚麵的用料

• 羊腿肉300克
• 杞子10克
• 姜蔥一份
• 水4碗
• 麻油l0克
• 上海青苗3顆
• 高粉-麵條218克
• 水-麵條74克
• 鹽-麵條1克

羊肉龍鬚麵的做法

2. 枸杞羊腿肉湯做法: 選用羔羊腿肉
4. 羊腿肉切小方塊
6. 開一熱鍋,燒水加入薑片,將羊肉下鍋焯水去除膻味,撈出備用
8. 重新起一鍋,燒熱鍋,加入麻油燒熱, 加入薑片蔥段爆香,
10. 將羊肉塊放入翻炒,炒至變色金黃 5.倒入清水,大火燒煮開
12. 加入黃酒，7.加入枸杞,轉小火慢燉半小時
14. 麵條材料:高粉218克,水74克 麵條製作: 1 安裝好麵條機,裝好麵條模頭,
16. 選擇自動清零，稱出麵粉量 4.加入麵粉,合上上蓋
18. 啟動全自動程序,選擇快速麵條鍵,機器會自己測水量,屏幕中會顯示水量的數字 6.水稱量好,插入置杯處,並向下壓
20. 按下啟動鍵,開始全自動操作 8.三分鐘自動出麵條
22. 燒開一鍋水,開水後,下麵條,邊煮邊用筷子拌開以免粘結 10.煮5分鐘後,撈起過冷河,瀝乾水備用
24. 這時湯煮好了 8.最後加入麵條和上海青苗煮熟,加鹽調味,就可以食用
26. 湯品濃郁滋補，麵條爽滑，比起吃雞香多了，滋補又營養
28. 自己做麵條就是好吃