紅豆蓮子桂圓粥

紅豆蓮子桂圓粥

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桂圓大棗紅豆湯，就是一道食材簡單，但滋味醇厚甜美的補氣養血安神的家常好湯。

桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、

維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。

中文名紅豆蓮子桂圓粥

主要食材紅豆，蓮子

分 類粥

目錄

材料

紅豆一兩。 蓮子10顆。 大棗3顆。 桂圓3顆。

做法

1. 紅豆蓮子一起泡12小時

2. 洗淨後放電飯煲里 加水 到手指的第二個關節 按煮飯鍵

3. 煮好後加糖 根據紅豆軟硬情況 再按一次煮飯鍵 大約是15分鐘

作用

紅豆具有清熱化濕、養顏潤膚、健脾養胃、消水腫、消暑解毒的作用。加上在紅豆裡面有較多的皂角甙，

能刺激腸胃，從而起到利尿的作用，所以吃紅豆還能解酒、解毒，適合心臟病和腎病的患者食用。

而且紅豆的外皮中有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便、降血壓和血脂、

調節血糖、解毒防癌，以及還能瘦身減肥。

首先，桂圓可以增強機體的熱能和補充營養，促進血紅蛋白再生，從而起到補血的功效。其次，

食用桂圓可以增強大腦的記憶力，幫助消除大腦的疲勞。再次，

多吃桂圓可以改善失眠、健忘以及眩暈的現象。