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紫甘藍火腿蛋炒飯

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

紫甘藍火腿蛋炒飯是一道由紫甘藍、火腿等食材製成的食品。

中文名紫甘藍火腿蛋炒飯

外文名Purple cabbageFried rice with eggand ham

主要食材紫甘藍，雞蛋，火腿腸，香菜，米飯

口 味香

簡介

蛋炒飯最簡單也最困難， 飯要粒粒分開 ，還要沾着蛋。不是所有的人都能做好蛋炒飯的。

蛋炒飯千變萬化不離蛋和飯，可變的是裡面的材料。為了營養更豐富點可在裡面放各種不同的食材。

用餐人數：1-2人

主料

50g紫甘藍， 1根火腿腸， 1個雞蛋， 1碗米飯， 20g香菜，

配料

適量油， 適量鹽，

製作步驟

1 食材：米飯、雞蛋

2 食材：紫甘藍切丁、火腿腸切丁、香菜切碎

3 鍋內放入少許油加熱，下雞蛋液翻炒，雞蛋熟後盛出

4 鍋內放入少許油加熱，下紫甘藍和火腿腸翻炒，並加入少許鹽調味

5 加入米飯繼續翻炒

6 下入雞蛋翻炒片刻

7 下香菜繼續翻炒

8 翻炒片刻就可以出鍋了

9 起鍋裝盤

小貼士

蛋炒飯最好要用隔夜的米飯。