秈米（中藥材)檢視原始碼討論檢視歷史
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秈米，中藥名。為禾本科植物稻(秈稻)OryzasativaL.subsp.indicaKato的種仁。我國南北各地均有水稻的栽培區。具有溫中益氣，健脾止瀉之功效。用於脾胃虛寒泄瀉。[1]
目錄
基本信息
中文名稱：秈米
漢語拼音：Xiān Mǐ
別名：秥米
性味歸經：味甘，性溫。歸心、脾、肺經
毒性：無毒
功能：溫中益氣，健脾止瀉
主治：用於脾胃虛寒泄瀉
藥理簡介
各種名稱
中文名：秈米
拼音名:Xiān Mǐ
英文名:Polished long-grained nonglutinous rice, polished indica rice
別名:秥米
拉丁植物動物礦物名：Oryza sativa L.
出處
出自《本草蒙筌》
來源
藥材基源：為禾本科植物稻(秈稻)的種仁。
原形態
稻 一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間；葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳；葉片扁平，披針形至條狀披針形，長30-60cm，寬6-15cm。圓錐花序疏鬆，成熟時向下彎曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗長圓形，兩側壓扁，長6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下；穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡；退化外稃長3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細毛，有芒或無芒，內稃3脈，亦被細毛；鱗被2，卵圓形，長1mm；雄蕊6；花葯長2mm；花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。
生境分布
生態環境：我國南北各地均有水稻的栽培區。
資源分布：我國南北各地均有水稻的栽培區。
性味
甘；溫
歸經
脾；胃；心經
功能主治
溫中益氣；健脾止瀉。主治脾胃虛寒泄瀉。
用法用量
內服：煎湯， 30-60g；或煮粥。
各家論述
- 1.《本草蒙筌》：溫中健脈，益衛養榮，長肌膚，調臟腑。
摘錄
《中華本草》
注意事項
- 1、禁食霉變、未經蒸煮熟透的秈米飯食。
- 2、忌久食精緻之米或經煮撈棄湯的蒸飯。
- 3、忌加鹼煮粥。
- 4、糖尿病患者忌多食秈米飯食。
藥理作用
秈米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源。
相關論述
李時珍說：「能溫中益氣，養胃和脾，除濕止瀉。」
相關配伍
用於養胃和脾：秈米200g，將秈米淘洗乾淨，加水後用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
採收加工
秋季穎果成熟時，採收，脫下果實，曬乾，除去稻殼即可。
藥材性狀
呈扁橢圓形，長3-4mm，寬2-3mm，一端圓鈍；另端有胚脫落而稍歪斜。表面淺白色，半透明，光滑。質堅硬，斷麵粉性。氣微，味甘。[3]