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番茄米線 |
中文學名:番茄米線 |
番茄米線
米線就是在下廚房裡買的小鍋米線,自己隨意發揮了一下,味道很好,也很健康。米線記得要提前用溫水泡軟啊,溫水!我泡了大概三四個小時吧,泡米線的時間看情況而定啦
番茄米線,一道以米線1份;西紅柿1個;圓白菜;小油菜;雞蛋1個;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清燉的排骨湯1份(可用清水代替或者其他高湯)等為主料烹飪的菜餚。
中文名番茄米線
功 效 補鈣鐵鋅硒
原 料 米線 湯 底排骨湯
功效:補鈣鐵鋅硒
原料:米線1份;西紅柿1個;圓白菜;小油菜;雞蛋1個;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清燉的排骨湯1份(可用清水代替或者其他高湯);
步驟與做法
1、西紅柿切滾刀塊;圓白菜撕大片;油菜洗淨備用。
2、取小湯鍋,放置火上,到少許油燒熱,炒香番茄塊,炒出紅湯後倒入適量排骨湯,再放幾塊排骨。
3、排骨湯煮開後下入米線,把米線攪散後打入一個雞蛋。
4、出鍋前下入青菜葉,火腿片略煮,最後加少許鹽,白胡椒粉調味即可。
小貼士
因為醬料和生抽本身有鹽味,我的口味有偏淡,所以就沒加鹽,口味片重的寶寶們可以自行加鹽[1]