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番茄米線

中文學名:番茄米線

番茄米線

米線就是在下廚房裡買的小鍋米線,自己隨意發揮了一下,味道很好,也很健康。米線記得要提前用溫水泡軟啊,溫水!我泡了大概三四個小時吧,泡米線的時間看情況而定啦

番茄米線,一道以米線1份;西紅柿1個;圓白菜;小油菜;雞蛋1個;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清燉的排骨湯1份(可用清水代替或者其他高湯)等為主料烹飪的菜餚。

中文名番茄米線

功 效 補鈣鐵鋅硒

原 料 米線 湯 底排骨湯

功效:補鈣鐵鋅硒

原料:米線1份;西紅柿1個;圓白菜;小油菜;雞蛋1個;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清燉的排骨湯1份(可用清水代替或者其他高湯);

步驟與做法

1、西紅柿切滾刀塊;圓白菜撕大片;油菜洗淨備用。

2、取小湯鍋,放置火上,到少許油燒熱,炒香番茄塊,炒出紅湯後倒入適量排骨湯,再放幾塊排骨。

3、排骨湯煮開後下入米線,把米線攪散後打入一個雞蛋。

4、出鍋前下入青菜葉,火腿片略煮,最後加少許鹽,白胡椒粉調味即可。

小貼士

因為醬料和生抽本身有鹽味,我的口味有偏淡,所以就沒加鹽,口味片重的寶寶們可以自行加鹽[1]

參考文獻

  1. [1],下廚網, 2019-08-12