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玉米炒西蘭花

玉米西蘭花是一款家常類菜品,製作原料主要有玉米、西蘭花等。

目錄

原料[1]

製作方法

小提示

原料

主料: 西蘭花400g、玉米150g;

配料: 辣椒1個、蒜30g、蔥適量、姜適量、橄欖油適量、蚝油適量、鹽適量;

製作方法

1、將西蘭花分成小朵洗淨。

2、鍋里放清水,加入幾滴橄欖油,水開下入西蘭花焯熟。

3、放入涼水裡把焯熟的西蘭花冰一下。

4、蔥、姜、蒜洗淨,切片備用。

5、炒鍋放食量橄欖油,下入蔥、姜、蒜爆香。

6、加入玉米粒翻炒,同時放入蚝油、鹽和十三香。

7、玉米熟後,放入焯熟的西蘭花翻炒均勻入味,加入雞精即成。

小提示

西蘭花含水量高,熱量卻很低,多吃不胖。且富含維生素c、維生素e和纖維素,最重要的是,西蘭花富含維生素a,有利於激素分泌,幫助乳房發育。

參考資料

  1. 玉米炒西蘭花,搜狗, 2018-04-15