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| 牛奶粥 |
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中文學名:牛奶粥 |
牛奶粥
牛奶粥以鮮牛奶，大米主料製作的藥膳。
色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁。
此粥含鈣豐富，是孕婦補充鈣質的良好來源。
中文名 牛奶粥
口 味 醇香可口
主要食材 鮮牛奶，大米
輔 料 白糖 製作難度 一般
目錄
1 菜品特色
2 做法
▪ 做法一
▪ 做法二
3 營養價值
菜品特色
色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁。
做法一
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，溫火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
做法二
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
營養價值
可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方，形成甜、鹹等不同風味。其殺菌時間短，營養損失少
並且還能夠用牛乳來煮粥呢,味兒十分美味哦,還能在喝湯的另外補充到牛乳之中的營養元素。用牛乳來煮粥需要留意,便是牛乳是不能高溫加溫的,不然營養元素非常容易嚴重破壞。
牛奶粥顏色乳白色,濃稠軟糯,奶味濃厚,此粥含鈣量豐富多彩,可補虧虛,健脾養胃,潤五臟。適用孱弱肌肉勞損、氣血兩虛、攙虛贏、年老體衰、營養不良等症
牛奶煮粥這一款食材對人體有很多的益處。吃這個食材能非常好的補鈣補鋅,有益於提高我們的門牙和骨骼,能合理的防止骨骼及其肌萎縮。 [1]