愛上酒香,愛上喝酒的人(陳慧瓊)檢視原始碼討論檢視歷史
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《愛上酒香,愛上喝酒的人》是中國當代作家陳慧瓊寫的散文。
作品欣賞
愛上酒香,愛上喝酒的人
我所說的酒，不是自帶幾分優雅幾分魅惑的紅酒，它少了些酒味兒；也不是甜甜膩膩溫溫軟軟的米酒，它少了些酒勁兒。我所說的酒，是干烈辣口餘味悠長的白酒，深厚的千年酒文化便蘊含在這醇香四溢勁道綿遠的酒香里。
關於酒的歷史，源遠流長 。一說黃帝時代，有湯液醪醴之說；一說夏禹時代，有儀狄釀酒之說。但不管怎麼說，據大量的文獻資料記載和出土的古酒器佐證，我國是釀酒最早的國家。
關於酒，最玄乎、最有趣味的莫過於杜康釀酒的傳說：
杜康欲造絕世佳釀，苦思冥想，晚睡夢得。一鶴髮童顏老翁道：「以水為源，以五穀為料，浸泡發酵，第九天酉時於村外歪脖樹下候三人，取各人血一滴加其中，即成。」話畢，老翁隱去。
杜康醒來依老翁所言，如法炮製。第九天酉時至，歪脖樹下果然來一書生，文質彬彬，杜康說明來意，書生欣然允諾，割破手指滴血一；有頃，來一隊人馬，為首乃英武將軍，一聽來意，將軍挽袖露臂，亦割破手指滴血一；酉時將過，還差一人，杜康情急之下見口眼歪斜之瘋花子，將其摁住，扎破手指滴血一。霎時，所釀之物，異香撲鼻。看吧，酒中有文人、英雄和瘋子的精魂，由古至今，喝酒的三重境界差不多如此吧！悠悠酒香，跨越時空，歷久彌香。曹操有言：「何以解憂，唯有杜康。」這味兒芬芳濃郁，濃到讓人忍不住咋舌舔嘴。
小時候，爸爸勞累之後，愛小酌二兩，聞到那香氣馥郁的酒味，看到爸爸那陶醉滿足的樣子，我曾疑心酒是仙水，魔水，沾着神氣。因為有人喝了它，就有點兒興奮迷離，話也多起來，臉也笑起來，可親又可愛；有人喝了他，張口就罵，東倒西歪，哇哇狂吐，醜態百出。而且混着酒氣臭不可聞，明明那麼香的酒，被他喝臭了，還要混着穢物吐出來，我有點討厭糟蹋酒的醉鬼。爸爸屬於前者，所以我喜歡。
爸爸喝酒的時候，我就挨在他身邊聞。有一回，他喝到高興處，對我說：「丫頭，你也來一口。」早已垂涎三尺的我趁機猛喝一口，嗆得我連連咳嗽，鼻龍口水，狼狽不堪，口中又辣又苦，喉頭如火燒一般，爸爸一邊撫背，一邊說：「不錯，像個男孩子，不過酒要慢慢品。」從此我再不喝酒的，酒可不是一般人能喝的，對喝酒之人充滿了敬慕之情，酒於他們而言，甘之如飴。雖然我被酒所辣，但是依然喜歡聞酒味，奇香飄散，沁人心脾。曾天真地想：這麼香的酒，喝起來不咋地，要是把它們高擱一處，每日只用來嗅嗅，多好啊！長大一點，特別羨慕酒城的人們，「風過瀘州帶酒香」，聞着酒香長大，伴着酒香生活。而酒與詩歌、酒與英雄又是孿生姐妹，瀘州的童叟婦人，該是都沾着酒的仙氣，詩的雅致，英雄的俠義吧？他們多幸福。
愛妙不可言的酒香，也愛喝酒的人。我仔細留意過身邊好酒之人，男的，他們中有一部分人要麼是豪爽重義，正直磊落，豁達坦蕩的性情中人；要麼是儒雅斯文，謙恭有禮，風度翩翩的文化人，這兩者我都喜歡。女的，大多豪爽大氣，不拘小節，有男兒風範。也讓人心生愛慕。
書里尤多好酒的老頭兒。孩提時，老師講：李白是酒仙詩仙，斗酒詩百篇。曾經不止一次地想，那個斗是多大的斗，喝一斗就能寫一百篇詩，可苦了背詩的我們，要是他像我只聞不喝就好了。你看他喝得多霸氣：「天地既愛酒，愛酒不愧天」。他孤獨的時候喝：無人可邀，邀明月，無人同飲，對孤影。熱鬧的時候更要喝：「笑春風,舞羅衣,君今不醉將安歸」。李白離不得酒，以詩下酒。還同那個有趣的「四明狂客」賀知章，搞了個「酒中八仙」，這八仙要是齊聚一堂，喝酒行令，猜拳和詩，該是怎樣的盛況？該有多少風流縕藉的佳作傳於後世！
五柳先生更可愛。性嗜酒，家貧不能常得。親舊招之飲酒，他毫不客氣，連假意推脫一下下都沒有，而且還一定要喝得醉醺醺，不辭而歸。你看哦，這個天真率性的老頭兒平生最樂之事便是「引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏」 。散淡灑脫，輕輕一揮墨，《飲酒二十首》。
蘇軾好酒，三杯兩盞，揮毫落筆，詩書萬千，曠古爍今。詩里詩外，曠達樂觀，均是對生活的熾熱情懷，讓今人既愛且敬。
醇厚綿遠的酒香浸潤着長長的書卷，詩即是酒，酒亦是詩。溢彩的詩吟誦不完，銷魂的酒不飲自醉，因酒而文的大家枚不勝舉，愛也不夠。說不定在某個有月的夜晚，你也和他們齊聚一堂，劍指長空，吟詩斗酒，快意人生……
現代作家群里，甚喜好酒的汪曾祺，女兒汪明說是泡在酒里的老頭，酒仙酒鬼都是他。文革時期，多喝了二兩酒，想多討要幾毛錢，女兒斷然拒絕並大吼，那個短了一口氣，訕訕出門的老頭是那麼憨態可掬；在孫女兒的監管之下偷喝料酒將被告發，蹲下身子，張大嘴巴讓孫女嗅來嗅去的老頭兒多麼天真慈祥；在一次筆會上喝酒，後來大吐血，在家人面前矢口否認，在醫生面前像孩子一樣坦白從寬的老頭兒是那樣有趣可愛。大作家汪曾祺，多像你我身邊那個好酒的鄰家老頭兒，人如其文，他樸實雋永的文章，令我百讀不厭。
魯迅說：「飲酒之害,我是深知道的。」可是他和郁達夫認識的多年裡卻充滿了酒氣，魯迅的飲酒日記里常有達夫招飲的記述。梁實秋飲酒可謂首屈一指，還美其名曰：「我們中國人吃酒之雍容悠閒的態度，是幾千年陶煉出來的結果。」林語堂說：「飲酒有助於人類的創造力。」這給好酒之人多少堂堂正正的理由啊，面對美酒佳釀，如何抵擋浸入魂魄的誘惑啊。
自古英雄與酒相伴，酒讓英雄彰顯豪氣膽氣。曹操與劉備，青梅煮酒，論天下英雄，成就一段史上佳話。水滸傳里的英雄好漢都喝酒，行者武松，十八碗酒下肚，獨上景陽岡，生擒猛虎，騎於胯下，掄起缽缽一樣的拳頭砸向害人無數的大蟲，該是何等解氣！當然，酒也是一把雙刃劍，張飛佯醉戰張頜，何等瀟灑，可也因酒身首異處，多麼可惜。成也酒，敗也酒。
無酒不成席，無酒不成歡。閒暇時光，親朋好友，推杯換盞，其情融融。喝酒看量，因人而異，切勿貪杯。失言失徳，酒之大忌。喝酒亦有時，上班莫飲，開車勿喝。否則，誤公事，耽私事，害人害己，追悔莫及。
童年裡有關於父親、關於酒最美好的記憶，書本里有關於酒與詩文、酒與英雄的美好描述，使我往往忽略了那些酒鬼莽夫醉鬼瘋子的醜陋狀。總之，我愛令人心醉神迷的濃濃酒香；愛像爸爸一樣喝點小酒慈祥親切的和善之人；愛那些以酒助興文思泉湧的賢能之人；愛那些以酒壯行直爽樂觀的豁達之人。[1]
作者簡介
陳慧瓊，中學語文教師，率真豁達，喜歡文字。