植物篇：開花的種類（蓖麻（大戟科，蓖麻屬植物））
植物篇：開花的種類（蓖麻（大戟科，蓖麻屬植物））
為雙子葉植物綱、金虎尾目、大戟科、蓖麻屬一年生或多年生草本植物、熱帶或南方地區常成多年生灌木或小喬木。單葉互生，葉片盾狀圓形。掌狀分裂至葉片的一半以下，圓錐花序與葉對生及頂生，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，無花瓣；雄蕊多數，花絲多分枝；花柱，深紅色。蒴果球形，有軟刺，成熟時開裂。花期5-8月，果期7-10月。
目錄
蓖麻（學名：Ricinus communis L.）
- 中 文 名：蓖麻
- 拉丁學名：Ricinus communis L.
- 二 名 法：Ricinus communis
- 別 名：大麻子、老麻了、草麻
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：原始花被亞綱
- 目 ：金虎尾目
- 科 ：大戟科
- 亞 科：鐵莧菜亞科
- 族 ：鐵莧菜族
- 屬 ：蓖麻屬
- 種 ：蓖麻
- 分布區域：原產非洲東北部的肯尼亞或索馬里，廣布於全世界熱帶地區。
形態特徵
一年生粗壯草本或草質灌木，高達5米；小枝、葉和花序通常被白霜，莖多液汁。葉輪廓近圓形，長和寬達40厘米或更大，掌狀7-11裂，裂缺幾達中部，裂片卵狀長圓形或披針形，頂端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒。網脈明顯；葉柄粗壯，中空，長可達40厘米，頂端具2枚盤狀腺體，基部具盤狀腺體；托葉長三角形，長2-3厘米，早落。
總狀花序或圓錐花序，長15-30厘米或更長；苞片闊三角形，膜質，早落；雄花：花萼裂片卵狀三角形，長7-10毫米；雄蕊束眾多；雌花：萼片卵狀披針形，長5-8毫米，凋落；子房卵狀，直徑約5毫米，密生軟刺或無刺，花柱紅色，長約4毫米，頂部2裂，密生乳頭狀突起。
蒴果卵球形或近球形，長1.5-2.5厘米，果皮具軟刺或平滑；種子橢圓形，微扁平，長8-18毫米，平滑，斑紋淡褐色或灰白色；種阜大。花期幾全年或6-9月（栽培）。
生長習性
喜高溫，不耐霜，酸鹼適應性強，在中國廣為栽培。平原地區均可種植。海拔20-500米（雲南海拔2300米）村旁疏林或河流兩岸沖積地常有逸為野生，呈多年生灌木。蓖麻是一種深根作物。當氣溫穩定在10℃時即可播種。也可育苗移栽。
原產於埃及、埃塞俄比亞和印度，後傳播到巴西、泰國、阿根廷、美國等國。廣布於全世界熱帶地區或栽培於熱帶至溫暖帶各國。中國作油脂作物栽培的為一年生草本。中國蓖麻引自印度，自海南至黑龍江北緯49°以南均有分布。華北、東北最多，西北和華東次之 ，其他為零星種植。熱帶地區有半野生的多年生蓖麻。
栽培技術
選地整地
蓖麻的適應性很強，各種土質均可種植，可利用溝邊路旁、房前屋後的空隙地零星種植；也可利用荒山荒坡成片種植。在成片種植時，在播種前4~6周翻地，使其土壤熟化，零星種植的也同樣提前翻地，並挖成深、寬各35厘米的穴。由於蓖麻怕水漬，因此，若在低洼地種植，事先要把地改成台地，台廂間開好排水溝。在荒地種植蓖麻，把斜坡改成環山帶狀梯台，以保持水土不流失和便於管理、採收。坡度在25度以上的陡坡地適宜開穴種植。
種子選留
在收穫前選生長旺盛，分枝多，結果早，蒴果多的蓖麻植株。把結果最多、成熟最早的蒴果採下來，放在陽光下晾曬脫粒，曬乾後，裝入筐或袋裡，放在乾燥通風處保存。用戶最好到科研、生產單位選購優良雜交種。
種子處理
在播種前，用40~50℃溫水把種子浸泡24小時後撈出，埋在濕潤的沙子裡，種子一般需要5~7天發芽，發芽後就可立即播種。如要遲播的，可用溫水浸泡種子48小時，使硬殼變軟，籽粒吸足水分，以加快種子發芽速度，經過浸泡後的種子可及時播種，也可進行催芽，待一部分種子露芽時，即可播種。
精細播種
蓖麻一般在「驚蟄」至「立夏」播種。華南和西南的一些省區播種較早些，華東、華北的一些省區一般在4~5月份。西南一些省區春、夏、秋三季均可播種，華南熱帶地區冬天也可以播種。
播種方法有直播和移栽兩種。直播每窩2~3粒種子，子粒間距3~5厘米，蓋士2~3厘米厚。移栽的要選背風向陽、水源較便利、土質較肥沃的壤土或沙壤土，進行深翻施肥整平，做成畦寬1米的苗床，再進行播種、澆水、蓋種。待苗出土長出3~4片真葉時，可帶泥移栽。栽後要澆定根水。裁後每隔3~5天澆水一次，到成活為止。密度一般以1.7~2米見方栽植，畝栽植160株左右；宿根性蓖麻，可適當稍密一些，以畝栽植200~250株為宜。陡坡地、緩坡地種植也可適當稍密些。
施肥方法
因蓖麻的吸肥力強，前期需要氮肥多，開花後以施磷鉀肥為主。因此，應多用堆廄肥或土雜肥等混合草木灰作基肥。施肥方法:大片種植的可實行開溝施肥，或在每窩內施兩把堆肥蓋好土再播種;零星種植的可穴施，播種後用草木灰拌細泥土蓋窩。定苗時施稀薄人畜糞尿。若在開墾荒地種植，可在出苗後在蓖麻行間種上大豆、花生。
管理措施
間苗定苗、中耕除草培土：當苗高10厘米時進行間苗，拔除生長過密的細弱幼苗，並結合中耕除草一次。在苗高17~20厘米時即可定苗，每穴選留健壯苗一株。並進行第二次中耕除草。在荒山荒坡上種植的，定苗可推遲一些。在開花前可進行第三次中耕除草。當苗高30厘米時，結合中耕進行培土壅蔸，固定根部，起到抗旱、抗風、抗倒的作用。
打頂、摘心、整枝：當蓖麻長出7~8片真葉時，進行打頂（即把植株主莖的頂尖剪去），以後應根據菌麻的長勢，可把各分枝長出的頂尖再剪一次，促進分枝，以增加產量。同時使植株矮化，便於采果。在植株長到55~60厘米時，進行整枝，把干枝、病蟲枝剪去，以促進多抽新技和防病蟲蔓延。整枝時要用剪子，動作要輕，不可用於掰，防止損傷蓖麻的莖皮、花穗。修枝後要及時追肥，天旱時要抓緊澆水抗旱。
越冬管理：多年生蓖麻收穫後，應抓好越冬保護工作。霜雪較大的地方，在霜降前用稻草將蓖麻杆子包紮起來，到來年開春後除去。對已被凍壞的枝杈或主莖，可在離地面35厘米處鋸斷，並將鋸口用牛糞糊好，開春以後，主樁可重新發芽生長。凍害嚴重的地區，在降霜前鋸去主莖，離地面留20~30厘米的樁，並將鋸口糊上牛糞，再用泥土把蓖麻樁蓋封起來，翌年春天或不降雪時，將泥土扒開即能發芽生長枝梢。
病蟲害防治
蓖麻苗期主要的害蟲是小地老虎，以夜間出土啃食咬斷幼苗，因此可在清晨將被咬的幼苗根際周圍處表土扒開捕殺，或用毒餌誘殺。蓖麻苗期的病害主要有菌核病和白粉病。一旦發生，要及時清除病株，燒毀或深埋清除的病源物。可用25%粉銹寧1000倍液噴霧，每間隔7~10天噴一次，連續噴2~3次，或用1：120倍的波爾多液噴霧防治。
成熟期主要病害有枯萎病、葉枯病和細菌性斑點病等。主要害蟲有棉鈴蟲、刺蛾和蓖麻夜蛾等。
黑斑病
蓖麻黑斑病是蓖麻上常見病害，危害嚴重，降低蓖麻產量和品質。主要危害葉片和果穗。嚴重時病斑融合致病葉枯死。果穗染病變黑腐爛。
防治方法
- 1．實行3年以上輪作。
- 2．因地制宜選育和種植抗病品種，並用新高脂膜進行拌種處理，能有效隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。
- 3．加強田間管理。適期播種，避開發病高峰期。科學施肥，增施有機肥，提高抗病力；在花蕾期、幼莢期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，可強花強蒂，增強授粉質量，促進果實發育，提高優質商品率。合理灌溉，雨後及時排水，降低田間濕度；收穫後及時深翻，清除田間病殘體，減少來年菌源。
- 4．藥劑防治。必要時可噴灑針對性藥劑加新高脂膜進行防治。
主要價值
藥用價值
性味
葉：甘、辛，平。有小毒。
根：淡、微辛，平。
功能主治
葉：消腫拔毒，止癢。治瘡瘍腫毒，鮮品搗爛外敷；治濕疹搔癢，煎水外洗；並可滅蛆、殺孑孓。
根：祛風活血，止痛鎮靜。用於風濕關節痛，破傷風，癲癇，精神分裂症。
鎮靜解痙，祛風散瘀。治破傷風，癲癇，風濕疼痛，跌打瘀痛，瘰癧。
附方
①治破傷風：紅骨蓖麻根四兩至半斤，蟬退五錢至一兩，九里香一兩至二兩。水一千毫升煮至二百毫升，分三次口服，每天一劑。兒童劑量酌減。另椎管內注射破傷風抗毒素五千至一萬單位（兒童三千至六千單位），一般只注射一次，輕型病例可以不用。為控制抽搐可使用少量冬眠藥物。（《廣東省醫藥科技資料選編》）
②治風濕性關節炎，風癱，癲癇，四肢酸痛：蓖麻根五錢至一兩。水煎服。（廣州空軍《常用中草藥手冊》）
③治風濕骨痛，跌打瘀痛：蓖麻干根三至四錢。與它藥配伍，水煎服。（廣州部隊《常用中草藥手冊》）
④治瘰癧：白莖蓖麻根一兩，冰糖-兩，豆腐一塊。開水燉服；渣搗爛敷患處。（《福建中草藥》）
臨床應用
①治療癲癇
取紅蓖麻根（紅莖紅葉者）2兩，雞蛋1~2個，黑醋適量。先將雞蛋破殼煮熟，再放入黑醋、蓖麻根水煎服。每日1劑，連服數日。據38例觀察，半數病例獲近期療效。有的按方服藥3日即停止發作。
②治療新生兒破傷風
用紅蓖麻根每日1.5兩，水煎至45毫升，3次分服；同時用穿心蓮0.7毫升，每日2次，肌肉注射。較重病例加用破傷風抗毒素1~2萬單位肌注。經治10例，8例治癒（體溫正常，無抽搐，能吮奶），2例死亡。未見毒性反應及嚴重副作用，僅個別出現大便次數增多。
此外，紅蓖麻根製成注射液（每毫升含3~5克），用於小兒支氣管肺炎、腦炎等所致的煩躁不安或抽搐，對1~2歲患兒約每次肌注3毫升（止痙可用倍量），均有一定效果，亦未發現副作用。又可治療慢性氣管炎，取蓖麻根4兩，切碎水煎。每日1劑，10天為一療程。觀察83例，控制23例，顯效35例，好轉25例。
毒性
蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻鹼，特別是前者，可引起中毒。4~7歲小兒服蓖麻子2~7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲產蓖麻子2粒可使成人致死，小兒僅需一粒，但也有報告服24粒後仍能恢復者。蓖麻毒蛋白可能是一種蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。蓖麻子中毒後之症狀有：頭痛、胃腸炎、體溫上升、白細胞增多、血象左移、無尿、黃疸、冷汗、頻發痙攣、心血管虛脫：中毒症狀之發生常有一較長的潛伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要產生肝及腎的傷害，碳水化物代謝紊亂，蓖麻中的凝集素可與血球起凝集作用。湖州農村將蓖麻子炒熱吃未見中毒，可能由於加熱使蓖麻毒蛋白破壞。
工業
蓖麻種子可榨油，油粘度高，凝固點低，既耐嚴寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。為化工、輕工、冶金、機電、紡織、印刷、染料等工業和醫藥的重要原料。
蓖麻種子含油量50%左右。蓖麻油為重要工業用油，可制表面活性劑 、脂肪酸甘油脂 、脂二醇、幹性油 、癸二酸、聚合用的穩定劑和增塑劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。並是高級潤滑油原料。還可作藥劑 ，有緩瀉作用。餅粉中富含氮、磷、鉀，為良好的有機肥，經高溫脫毒後可作飼料。莖皮富含纖維，為造紙和人造棉原料。
產業規模
蓖麻種植在全世界30餘個國家種植已經達到了工業化規模。在印度、中國、巴西、前蘇聯、泰國、埃塞俄比亞和菲律賓等國的種植產量約占全世界蓖麻總產量的近88%。歷史上，巴西、中國、印度是主要的生產國來滿足全球的需求。然而，在90年代初，巴西農民不再種植蓖麻而轉向了更賺錢的植物，中國國內需求急劇增加使中國成為了淨進口國，由印度來滿足全世界蓖麻需求。全球蓖麻油的產量大約是每年50-55萬噸，其中印度的產量占了一半以上。每年全球蓖麻貿易平均約在30萬噸，主要的消費國家是歐盟、美國、日本。中國和印度增速也非常快，成為主要的消費國。印度作為主要的生產國和出口國，在全球蓖麻油業務中起着重要作用。蓖麻油及其衍生產品在法國、德國、英國、美國、澳大利亞、日本、中國、印度等國得到了廣泛應用。
農業
油粕可作肥料、飼料以及活性炭和膠捲的原料。進入20世紀後，由於近代工業需要大量高級潤滑油，蓖麻生產才迅速發展。 [1]
其他種類
中國國內培育的優良蓖麻品種有油蓖4號、油蓖5號、晉蓖2號、通蓖5號、通蓖6號、淄蓖5號等，從國外引進的蓖麻良種有法國雜交種CSR-6.181、CSR-6.190、CSR-63.268和泰國202等。
野蓖麻的藥用價值
野蓖麻是一種野生草本植物，它經過人工馴化以後能作為觀賞植物大面積栽培或在室內養殖，它的學名叫白曼陀羅花，這種植物擁有漂亮的外表，但它全株都帶有一定毒性，不過野蓖麻也是一種功效出色的中藥材，只要合理使有它就能讓它發揮最好的藥用功效。
[警告]野蓖麻全株有毒
1、滋養咽喉
野蓖麻入藥，以後能滋陰潤燥，清熱解毒，而且能滋養咽喉，人們在出現咽喉腫痛和聲音嘶啞時都能適量服用一些野蓖麻，最好服用它新鮮的葉子，這樣能清除人體內的熱毒，也能消炎殺菌，能讓人類將火種和聲音嘶啞的症狀儘快消失。
2、鎮靜安神
野蓖麻中含有的阿托品和生物鹼等藥用成分都能直接作用於人類的中樞神經，可以提高神經功能，也能鎮靜安神，它對人類的失眠健忘以及焦躁等症都有一定調理作用，特別是人們出現神經衰弱和習慣性失眠時都能服用適量的野蓖麻，讓人們睡眠質量明顯提高， [2]
3、祛風除濕緩解疼痛
風濕骨痛和關節炎是人類的高發疾病，它們一旦出現很難徹底根治，但也蓖麻對這些疾病有明顯緩解作用，能有效減輕患者痛苦，在需要的時候可以把新鮮的野蓖麻搗碎以後直接塗抹在疼痛腫大的部位上，每天換藥一到2次就能祛風除濕緩解疼痛。
4、調理腸胃
野蓖麻入藥，以後能消炎殺菌，也能修復受損的胃腸黏膜，它對人類胃腸功能減退或食少腹脹以及消化不良等，這都有明顯調理作用。野蓖麻的葉子中含有豐富揮髮油，它能促進胃液唾液等多種消化液分泌，人們服用它以後能增加食慾，會讓人們有種胃大大開食慾大增的感覺。野蓖麻雖然藥用功效出色，但大家服用時一定不能過量，不然會出現嚴重的中毒反應。
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參考文獻
- ↑ 蓖麻（大戟科，蓖麻屬植物）的信息介紹
- ↑ 野蓖麻的藥用價值果蔬百科