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植物篇：開花的種類（苦瓜花）
苦瓜花，中藥名。為葫蘆科植物苦瓜Momordica charantia L.的花。我國南北均普遍栽培。具有清熱解毒，和胃之功效。常用於痢疾，胃氣痛。
目錄
基本信息
- 中文學名：苦瓜花
- 別 稱：癩瓜花、涼瓜花、癩葡萄花、錦荔枝花、紅姑娘花、紅羊花
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 目 ：葫蘆目
- 科 ：葫蘆科
- 屬 ：苦瓜屬
- 種 ：苦瓜
- 採收時間：夏季
- 毒 性：無毒
- 用法用量：內服：煎湯，6-9g
- 分布區域：我國南北均普遍栽培
入藥部位
花。
* 性味：味苦，性寒。 * 歸經：歸胃、大腸經。 * 功效：清熱解毒，和胃。
主治
痢疾，胃氣痛。
相關配伍
治痢疾：取鮮苦瓜花12個，搗爛取汁，和蜜適量；赤痢加入紅曲3g，白痢加入六一散9g，開水沖服。（《閩南民間草藥》）
用法用量
內服：煎湯，6-9g；或焙焦研末入散。
使用注意
脾胃虛寒、大便溏瀉者慎服。
採集加工
夏季開花時採收，鮮用或烘乾。
形態特徵
一年生攀援草本，多分枝，有細柔毛，卷鬚不分枝。葉大，腎狀圓形，長寬各約5-12cm，通常5-7深裂，裂片卵狀橢圓形，基部收縮，邊緣具波狀齒，兩面近於光滑或有毛；葉柄長3-6cm。花雌雄同株。雄花單生，有柄，長5-15cm，中部或基部有苞片，苞片腎狀圓心形，寬5-15mm，全緣；萼鐘形，5裂，裂片卵狀披針形，先端短尖，長4-6mm；花冠黃色，5裂，裂片卵狀橢圓形，長1.5-2cm，先端鈍圓或微凹；雄蕊3，貼生於萼筒喉部。雌花單生，有柄，長5-10cm，基部有苞片；子房紡錘形，具刺瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭3枚，胚珠多數。果實長橢圓形，卵形或兩端均狹窄，長8-30cm，全體具鈍圓不整齊的瘤狀突起，成熟時橘黃色，自頂端3瓣開裂。種子橢圓形，扁平，長10-15mm，兩端均具角狀齒，兩面均有凹凸不平的條紋，包於紅色肉質的假種皮內。花期6-7月。果期9-10月。
生長環境
廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。我國南北均普遍栽培。
藥理作用
苦瓜花中的苦瓜素對病毒、腫瘤有一定抑制作用。
相關論述
《滇南本草》：「煅為末，治胃氣疼，開水下；治眼疼，燈草湯下。」
附註
本品又被叫做「涼瓜花」，而豆科豆薯屬植物豆薯藤的花也可叫做「涼瓜花」，須注意。
苦瓜花的功效與作用 吃苦瓜花的好處有哪些？
苦瓜是人們每年夏天都會經常吃的一種瓜類蔬菜，它口感脆的，味道比較苦，但能清熱解暑也能增加食慾，而且能預防高血糖，但對苦瓜這種植物在生長過程中所開出的花人們了解並不多，其實和苦瓜一樣，苦瓜花也可以供人類食用，而且營養價值極高，具有一定保健功效，下面是對它功效與作用的介紹，能讓大家對苦瓜花有更全面的了解。
苦瓜花的功效與作用
1、增加食慾
增加食慾，促進消化，是苦瓜花最重要的功效，因為苦瓜花中含有豐富苦瓜，瓜和苦味素，這些物質都能促進唾液胃液分泌，而且能緩解人類，胃火過旺能提高人類腸胃消化功能，也會讓人有種胃口大開，食慾大增的感覺。
2、預防中暑
苦瓜花是一種性質微寒的食材，人們在炎熱的夏天中用它泡水喝，能清熱解毒，也能生津止渴，而且能預防中暑症狀出現，另外人們在炎熱夏天中出現反可和腹瀉，痢疾等多種疾病時，及時吃些苦瓜花，還能讓病情好轉。
3、預防高血糖
苦瓜花中含有豐富氨基酸和纖維素，它還含有一些苦瓜素，這種物質是類似於胰島素的存在，它具有很強的降糖作用，人們在日常生活中用它煮水喝，可防止高血糖出現，而那些患有糖尿病的人群，在食用苦瓜花以後則能讓病情好轉，能降低糖尿病綜合症的發病率。 [2]
4、增強免疫力
人們食用新鮮的苦瓜花能吸收豐富維生素和多糖，也能吸收一些活性成分和氨基酸，這些有效營養被人體吸收後，能促進人體內免疫細胞再生，也能增強人體免疫系統功能，對提高人體免疫力有極大好處，特別適合那些免疫力低下和體弱多病的人群食用。
上面為大家介紹了苦瓜花的功效與作用，能讓大家對苦瓜的鮮嫩花蕾有更詳細的了解，不過大家在吃苦瓜花時也要注意它，還有一定數量的花粉是一種易過敏食物，那些過敏體質的人要儘量避免食用苦瓜花。
苦瓜花的散文
論時節正是三九嚴寒的冬日，然而越過瓊州海峽，海南的天氣卻是陽光普照，暖如初夏。
喜歡在每天太陽尚未升起的時候，順着田間小道慢慢走過，呼吸着清新濕潤的空氣，看着土地里鮮嫩的各色蔬菜和挑着露珠的禾苗，渾身都有一種舒爽的快意和輕鬆。
天已經放亮了，河對面的小山卻尚未完全甦醒過來，河面上湧起的一股氤氳的霧氣，像是一件薄薄的蟬紗披在它的身上。與其他的季節不同，今冬的每一個清晨幾乎一直都是這樣。
隨着最後一顆星星的隱去和草叢中一兩聲清脆的蛙鳴，河邊那一片片油光碧綠的玉米，在柔和的晨風中微微拂動。茄子展開着碩大的葉片，枝椏間開出了一朵朵紫色的小花。西紅柿開始結果了，一顆顆聖女果如同一粒粒綠色的玻璃球。一架架青翠的絲瓜、苦瓜，也在這個晴朗的早晨綻開出黃色的花朵。
忽然，一種淡淡的清香，忽遠忽近，或有或無地瀰漫在我的周圍。我幾乎不敢相信我的嗅覺，能在這荒僻的山野外聞到這種迷人的氣息。因為這片土地遠離鄉村，既沒有果園，也沒有花圃，即便是繁茂的草叢之中，也鮮有野花的影子。
我知道茄子和西紅柿的花朵都帶有一種淡淡的怪味，絲瓜花的氣味如果不靠近花兒是不易聞得到的。是苦瓜花嗎？每次吃苦瓜時舌根上那苦苦的味道，瞬間讓我否定了這種想法。我甚至懷疑是否曾有喜愛塗脂抹粉的女子從附近路過，但是那種摻和人工合成化妝品的氣味，也被我否決了。
我覺得只有來自自然的、清純的東西，方能引起人們心靈的震撼，才能長久地留存在人們的記憶里，我相信這種氣息是有靈魂和生命力的。
我漫步走過每一塊土地，撫摸每一棵小樹，親近每一朵小花，只為尋找這種香氣的來源。
小鳥的歡叫像一首歌，從柳桉樹林裡傳來。一隻魚鷹從空中迅疾地俯衝而下，霎時寧靜的河面上，一圈圈波紋起起伏伏地向四周擴散開去。 [3] 香氣漸行漸遠。
直到我再次走近一片苦瓜地時，那種淡淡的清香突然又濃郁起來。我小心地湊近面前的一朵花，就是它，一點兒都不會錯。我不禁愕然了，就像尋寶的人突然看到金色的亮光，帶着侷促與不安，我迅速大口大口地呼吸起來，像是飢餓的嬰兒終於吮吸到甘甜的乳汁。
五裂薄薄的花片和金色的花蕊形成的一枚枚花冠，均勻地盛開在整齊的、綠油油的苦瓜架上，恰如一張張天真的笑臉，又似鑲嵌在蔚藍夜空中的星星閃爍的光芒，一縷縷清香也隨着光芒溫潤着四散開來。
列夫·托爾斯泰說：「大自然充滿了一種使人心平氣和的美與力。」這花朵、這芬芳，是一種何等的美麗與力量啊！徜徉於此，任意一朵花、一縷香氣，都美得令人窒息、令人陶醉。
我有點不解，為什麼它的果實苦、它的名字也苦，而它的花卻散發着如此清新自然的香氣呢？記得有位哲人說過：「大自然的每一個領域都是美妙絕倫的。」這也許就是它的美妙之處吧。
人生大抵如此。也許我們當前的生活是艱苦的，也許曾經幻想的愛情是苦楚的，也許正有一滴苦澀的淚水流淌在你的心間，但我們的心、我們的意志、我們的夢想不能因此而痛苦不止。當苦難、苦惱或苦悶，與我們的生活相伴而生的時候，為什麼不能面對天空拋出去那一絲苦笑，也像苦瓜的花兒那樣綻開一張燦爛的笑臉，散發出你堅韌不拔的力量呢？
我不由得記起了一個視頻中的一個人物，生下來才八個月就失去聽力，卻一直微笑着靠觀察唇語與人對話，靠觸摸振動感知聲音來源，並終成為一名優秀舞者的蔣馨柔。還有步入清華大學的優秀學子龐眾望，在父親患有精神分裂症、母親下肢殘疾常年癱瘓在床的殘酷情景下，寫過的一則日記：「既然苦難選擇了你，你可以把背影留給苦難，把笑容交給陽光。」
太陽升起來了，如同一隻金黃、飽滿的椰子掛在高大的椰子樹上。我不由得又想到了海南的許多村莊裡，春節前後那些開得喧喧嚷嚷、香飄千米的苦楝子花兒。
