植物篇：開花的種類（粉芭蕉 （芭蕉科、芭蕉屬植物））

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植物篇：開花的種類（粉芭蕉 （芭蕉科、芭蕉屬植物））

為多年生草本植物，又稱美粉芭蕉。葉槳狀，橢圓形或長橢圓形，藍綠色。常綠大型多年生草木。莖高達3米，葉大，長可達2米，寬約40厘米。

目錄

基本信息

• 中 文 名：粉芭蕉
• 別 名：美粉芭蕉
• 拉丁學名：Musa ornata
• 二 名 法：Musa ornata
• 界 ：植物界
• 門 ：種子植物門
• 亞 門：被子植物亞門
• 綱 ：單子葉植物綱
• 亞 綱：姜亞綱
• 目 ：姜目
• 科 ：芭蕉科
• 屬 ：芭蕉屬
• 種 ：粉芭蕉
• 株 高：1.5-3米
• 株 幅：4米
• 分布區域：原產孟加拉

形態特徵

植株叢生，高3-7米，具匍匐莖，假莖厚而粗重，多少被白粉。葉直立或上舉，長圓形，長1.5-3米，寬40-60厘米，葉面深綠，葉背淡綠，被明顯的白粉，基部近心形或耳形，近對稱，先端銳尖或尖，葉柄甚伸長，長在30厘米以上，多白粉，葉翼閉合。穗狀花序下垂，花序軸無毛，苞片卵形或卵狀披針形，長15-30厘米以上，脫落，外面呈紫紅色，內面深紅色，每苞片有花二列，雄花脫落。花被片黃白色，合生花被片長4-6.5厘米，離生花被片長約為合生花被片長之半，為透明蠟質，具光澤，長圓形或近圓形，先端具小突尖、錐尖或捲曲成一囊。果序由7-8段至數十段的果束組成。果長圓形，按長寬比例較短粗，果身直或微彎曲，長10-20厘米，稜角明顯，果柄通常伸長，果肉細膩，緊實，未成熟前味澀，成熟時味甜或略帶酸味，但缺香氣或微具香氣，無種子或具少數種子。劍頭芽假莖紅色，帶有極多白粉而呈淺黃綠色。

本種信息

本種為一栽培種，品系及品種繁多，變異也很大。在國內栽培的品種有大蕉（別名鼓錘蕉）、龍牙蕉（別名過山香、沙香）、粉蕉（別名糯米蕉、牛奶蕉、灰蕉）、暹羅蕉、西貢蕉（別名粉芭蕉、灰芭蕉、西貢芭蕉、普通芭蕉、高腳芭蕉）、牛角芭蕉、酸芭蕉（別名甜芭蕉、飯芭蕉）、大芭蕉（別名緬甸大芭蕉）以及美蕉等等。

本種的親本來源，據文獻報道，可能是經過人工選育的野蕉的二倍體、三倍體，或為野蕉與小果野蕉的雜種多倍體。如雲南廣泛栽培的粉芭蕉（或稱西貢蕉），明顯系經過人工選育的野蕉三倍體，因此其學名亦可用 M. balbisiana Colla (BBB) 來表示，而龍牙蕉（別名過山香，沙香）則具備野蕉和小果野蕉兩親本的特徵，一般認為系這兩個親本種的雜交種，因此，其學名亦可用 M. acuminata Colla X M. balbisiana Colla 來表示。

主要價值

藥用價值

根、果實、皮：甘、寒，微澀。根：清熱，涼血，解毒。用於熱喘，血淋，熱癤癰腫。 果實：止渴、潤肺，解酒，清睥滑腸。用於熱病煩渴，便秘，痔血，脾火盛者食後能止瀉止痢。

【傣藥】喝貴地罕：根治頭暈眼花，失眠，小兒發熱，咳嗽，四肢癢瘡《傣藥志》。【拉祜藥】阿波：莖汁、根中分泌的膠狀物治頭暈眼花，失眠，小兒發熱，咳嗽，四肢癢瘡《滇省志》、《拉祜藥》。

芭蕉是什麼樣的？

芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只芭蕉果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果。

好的芭蕉一般入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。

芭蕉漿果三棱狀，長圓形，長5-7厘米，具3-5棱，近無柄，肉質，內具多數種子。種子黑色，具疣突及不規則稜角，寬6-8毫米。

芭蕉的營養價值：

1、芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。

2、芭蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。

3、芭蕉能清腸熱，能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。

4、芭蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

粉蕉的功效與作用及禁忌

米蕉是芭蕉的一種，它是一種出產在熱帶的美味水果，這種水果與香蕉小的時候十分相似，但他成熟以後果實也沒有，平時的香蕉那麼大，這種香蕉可以做成罐頭也可以直接吃，而且可以烘乾以後製成蕉粉可用於多種食品的加工和生產，米蕉在食用時有哪些禁忌。

粉蕉的功效與作用

1、減肥瘦身

在人們生活水平提高以後，肥胖成了困擾人們的一大難題，很多人都有減肥的需要，而在日常生活中多吃一些米蕉就能起到減肥瘦身的重要作用，因為米蕉能增加人體飽腹感，可減少身體對其他食物的攝入，並能加快身體力多於脂肪燃燒和分解，能讓他們隨身體代謝排出體外。

2、潤腸通便

米蕉中不但含有豐富的果膠，還含有大量的碳水化合物和膳食纖維，人們在食用它後能增加飽腹感並能讓這些物質在人體內吸水膨脹，也能軟化大便，可促進腸胃蠕動，縮短人體排便時間，它對人類經常出現的腸燥便秘有特別好的治療作用。

3、美白肌膚

美白肌膚也是米蕉的重要功效，因為人們吃米蕉後能吸收一定數量的維生素，c這種物質可阻止身體內黑色素生成，他能淡化人類皮膚表面的色斑，也能防止新的色斑生成，堅持食用能起到淡斑美白的重要作用。

米蕉的禁忌

米蕉在日常生活中禁止和土豆搭配在一起吃，它還不能和哈密瓜放在一起吃，不然會加重人類腎臟負擔，容易讓腎臟出現病變。米蕉和土豆放在一起吃，是不但會加重人類腎臟負擔，還會在人體內產生一些化學元素，這些物質會讓色素在皮膚表面堆積，容易讓人類皮膚表面出現色斑。