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植物篇:開花的種類(白莖鴉蔥(菊科 鴉蔥屬植物))

白莖鴉蔥別名倒扎草(貴陽)、茅草細辛(遵義)、毛草七(銅仁)。為菊科鴉蔥屬植物,性味微涼、微苦,我國各地均產,生於草坡。多年生草本,莖直立,高30~60cm,上部有分枝,根倒圓錐形,長大粗壯,新鮮時有乳汁,基部葉密生,線狀披針形,長15cm~20cm,基部狹,有短柄,莖生葉互生,無柄。頭狀花序大,頭狀花2~6枚,總苞四層,外層最短,第三、四層狹長,葉狀,花全部舌狀,淡黃色,瘦果長約2cm,冠毛羽狀,棕黃色。

白莖鴉蔥(學名:Scorzonera albicaulis Bunge )

基本信息

  • 中文學名:白莖鴉蔥
  • 拉丁學名:Scorzonera albicaulis Bunge
  • 界 :植物界
  • 門 :被子植物門
  • 綱 :雙子葉植物綱
  • 亞 綱:合瓣花亞綱
  • 目 :桔梗目
  • 科 :菊科
  • 亞 科:舌狀花亞科
  • 族 :菊苣族、鴉蔥亞族
  • 屬  :鴉蔥屬
  • 種  :白莖鴉蔥

形態特徵

多年生草本,莖直立,高30~60cm,上部有分枝,根倒圓錐形,長大粗壯,新鮮時有乳汁,基部葉密生,線狀披針形,長15cm~20cm,基部狹,有短柄,莖生葉互生,無柄。頭狀花序大,頭狀花2~6枚,總苞四層,外層最短,第三、四層狹長,葉狀,花全部舌狀,淡黃色,瘦果長約2cm,冠毛羽狀,棕黃色。

主要價值

藥用價值

《全國中草藥匯編》

* 【別名】豬尾巴、羊奶子、倒扎草、筆管草、水風、茅草細辛、獨腳茅草

* 【來源】菊科鴉蔥屬植物白莖鴉蔥Scorzonera albicaulis Bunge,以根入藥。秋季採收,除去鬚根,洗淨曬乾或蒸後曬乾。

* 【性味歸經】甘、苦,微涼。

* 【用法用量】 1~3錢。外用適量,鮮品搗爛敷患處。直帶狀皰疹鮮品折斷取乳汁外搽。

* 【功能主治】清熱解毒,祛風除濕,平喘。用於感冒發熱,哮喘,乳腺炎,疔瘡,關節痛,帶狀皰疹。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

《辭典》

【出處】《陝西植藥調查》

【拼音名】 Xiān Máo Shēn

【別名】茅草細辛(《貴州民間方藥集》),毛草七、倒扎草根(《貴州民間藥物》),條參、水防風、絲茅七(《陝西中草藥》)。

【來源】為菊科植物白莖鴉蔥的根。夏、秋季挖,洗淨,曬乾或蒸後曬乾,亦可鮮用。

【原形態】

白莖鴉蔥,又名:箭頭草、筆管草、倒扎花。多年生草本,高30~60厘米,具細毛。根長圓錐形,深入土中可達20厘米。莖直立,上部分枝。基部葉叢生,狹披針形或線狀披針形,長15~30厘米,寬5~10毫米,全緣,平行脈通常5條,葉柄有短鞘;莖生葉互生,無柄。頭狀花序大,2~6枚,有長梗;梗上有葉;總苞長簡形,長3~4厘米,外列苞片三角狀卵形至橢圓狀披針形,內列苞片披針形,無毛或稍有細毛,邊緣膜質;花全部舌狀,黃色,或淡紅色,先端平截,有5齒;雄蕊5,聚藥;雌蕊1,花柱細長,柱頭2歧,先端彎鈎。瘦果,長筒形,長約2厘米;冠毛棕黃色,與瘦果等長。花期5月。

【生境分布】生于山野或田圃間。分布華北、華東、陝西等地。

【性狀】根長圓錐形,肉質,鮮時橫切面白色,並有乳汁流出。干後表面褐色或棕黑色,縱橫皺縮不平,有時呈剝裂狀,頂端常有莖葉殘基。

【性味】《陝西中草藥》:"味甘,性溫。" [1]

【功能主治】

祛風除濕理氣活血。治外感風寒發熱頭痛久年哮喘風濕痹痛婦女倒經跌打損傷,疔瘡。

* ①《貴州民間藥物》:"調氣,理血,解毒,治跌打損傷,月經倒行,久年哮喘,發痧腹痛,瘡毒。"

* ②《南京民間藥草》:"治五勞七傷,敷疔瘡及婦女乳房腫脹。"

* ③《陝西植藥調查》:"補脾,治風濕。"

* ④《陝西中草藥》:"祛風濕,健脾,補氣,生津,解毒。治勞傷,風濕關節痛,外感風寒,發熱頭痛。"

【用法用量】內服:煎湯,3~5錢;浸酒或研末。外用:搗敷。

【附方】治跌打損傷,月經倒行:倒扎草根三至五錢,蒸酒服。(《貴州民間藥物》)

【摘錄】《辭典》

山裡的鴉蔥知道的人少,這幾年更是少見,看看你認識嗎?

「春雨貴如油」,在此等「甘露」的澆灌下,那些野外的花花草草們無一不在茂盛的生長着,一茬接着一茬如雨後春筍般浮現。春天的雨水豐沛,主要集中在清明節的前後時段,因而現在正是採摘野菜的好時候,早幾天太嫩風味不足,晚兩天過老口感不佳。

野外地廣人稀,自然「孕育」的野菜品種眾多,像是市面上較為常見的薺菜、蒲公英等都具有很好的食用體驗。不過,今天小花想要跟大家分享的是一種相對少有人知的「野菜」,其名鴉蔥。外形上,鴉蔥常常會給人它和蒲公英傻傻分不清楚的錯覺,加之酷似人參的「地下」根系,倒像是一種「少見」的複合型植物。 [2]

鴉蔥的功效與價值

據行內人的介紹,鴉蔥本就具有十分珍貴的價值,兼之這幾年天然鴉蔥的產量越來越低,即使是將此作為生計的山裡農戶也很少能夠採挖到新鮮的野草。現在市場裡售賣的鴉蔥,更多是人為培育出來的「產品」,真實效力大打折扣,其中純天然的鴉蔥價格已經高至一斤三十元。

鴉蔥作為多年生的野生草本植物,莖葉部分的確很像是蒲公英的根莖,只是呈現為齒狀的部分會略微泛黑。一旦將其從土壤中挖出後,大家還可以看到更大的區別,即鴉蔥的根系恍似珍貴的人參。別看鴉蔥好像名不見經傳的樣子,其實有着細緻的品種劃分,比較常見的有細葉和叉枝型兩種。鴉蔥不僅生命力頑強,還有着很好的耐受性,能夠長於我國的很多地區。比之其他的野菜,鴉蔥的葉片竟然意外的帶有一股甜味,想要食用的話最好趕在花期之前。除了黃色的小花不適合食用外,鴉蔥的根、莖、葉皆可食用,且它們都含有豐富的養分。


《鴉蔥》的精美圖片欣賞


參考文獻