植物篇：開花的種類（琉璃苣）檢視原始碼討論檢視歷史
植物篇：開花的種類（琉璃苣）
目錄
琉璃苣（學名：Borago officinalis Linn.）
是紫草科琉璃苣屬植物，一年生草本芳香植物。全株密生粗毛，株高60-100厘米。莖直中空有棱，近圓形。單葉互生，卵形。聚傘花序，深藍色，有黃瓜香味，花冠5瓣，雌雄同花，雄蕊鮮黃色，5枚。每花有種子1-4粒，種子黑色，長圓形小堅果。
原產於東地中海沿岸及小亞細亞的溫帶地區。歐洲和北美廣泛栽培，中國甘肅省金昌市有引種栽培。性喜冷涼溫和的氣候，耐寒，植株能忍受-11℃的低溫，同時也耐熱，在溫度5-30℃範圍內能正常生長發育。在土層深厚、疏鬆肥沃的沙質壤土生長良好。
琉璃苣是集食用、藥用、觀賞、美容及保健等多種功能於一身的特色多用芳香植物。琉璃苣可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及干葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。
基本信息
- 中 文 名：琉璃苣
- 學 名：Borago officinalis Linn.
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：合瓣花亞綱
- 目 ：管狀花目
- 科 ：紫草科
- 屬 ：玻璃苣屬
- 種 ：琉璃苣
- 命名者及年代：Linn.，1753
形態特徵
一年生草本芳香植物。全株密生粗毛，株高60-100厘米。莖直中空有棱，近圓形。單葉互生，卵形，葉長12-20厘米，寬2-12厘米。聚傘花序，深藍色，有黃瓜香味，花冠5瓣，雌雄同花，雄蕊鮮黃色，5枚。每花有種子1-4粒，種子黑色，長圓形小堅果。
產地生境
原產於東地中海沿岸及小亞細亞的溫帶地區。歐洲和北美廣泛栽培，中國甘肅省金昌市有引種栽培。性喜冷涼溫和的氣候，耐寒，植株能忍受-11℃的低溫，同時也耐熱，在溫度5-30℃範圍內能正常生長發育；耐旱怕澇，對水分要求不嚴格，土壤濕度達35-40%即可生長；喜陽光，對光照要求較為嚴格；抗病耐肥，對土壤的適應性強，一般在pH為4.5-8.3的土壤中均能生長。在土層深厚、疏鬆肥沃的沙質壤土生長良好。
繁殖方法
* 精選種子：購買經過檢疫的種子，去除雜草種子、破碎粒、癟粒、穎殼及碎莖等雜質，並進行室內檢驗，確保發芽率與發芽勢高，使之符合種子質量標準，方可作種用。
* 消毒浸種：對於符合種用的琉璃苣種子，先用50%的多菌靈600倍液浸泡1-1.5小時，消滅種子攜帶的病原物，然後撈出控干，再放到30℃左右的溫水裡浸泡1-2天，取出裝在濕布袋中，上蓋塑料薄膜，放到22-25℃的室內進行催芽1-2天，待種子露白時即可播種。
* 營養土配製與裝盤：營養土可用沙質園田土與充分發酵腐熟的優質農家肥以2:3的比例混合，曝曬，同時，在1立方米的混合營養土中加入根腐靈100克、尿素150-200克、硫酸鉀100-120克、磷酸二銨100-150克，混合均勻，裝入育苗器具中，擺放好，在育苗當天澆透水備用。
* 播種育苗：6月（前茬馬鈴薯收穫前15天）播種。在播種前1天，將裝好營養土的育苗穴盤或平盤澆透水，待水瀝乾後，穴盤每穴播種1-2粒，平盤按6-8厘米的株、行距播種2-3粒，播後覆蓋1.5-2厘米厚的營養土或干細園田土，期間保持溫度20-22℃、濕度75-80%，播種後2-4天出全苗。
栽培技術
苗期管理
琉璃苣喜溫、不耐寒。出苗後，溫度需控制在15-30℃之間，最適溫度為20-25℃，若溫度超過30℃，採用噴水、通風或遮陽等措施降溫，保證適宜的育苗溫度。剛出苗時，要適當遮陽，待幼苗長出2片真葉後，逐漸加強光照，以防徒長。琉璃苣耐乾旱，苗期一般不澆水，掌握「寧干勿濕」的原則；當營養土過干時，可適當噴水。出苗後，及時拔掉過密苗和弱小苗，每穴留壯苗1株或平盤以株、行距6-8厘米留壯苗1株。出苗15天左右，當小苗長出3-5片真葉時，即可進行移栽定植。移栽前1天噴透水，以免定植時傷根，提高移栽成活率。 [1]
移栽定植
琉璃苣在6月底馬鈴薯收穫完畢，7月前整地完畢，待直播繁殖的中間行播種完畢，在中間行兩側，按行距20厘米、穴距30-35厘米開穴，移栽生長健壯、具有3-5片真葉的幼苗，然後澆定根水，待水滲下後，用細土蓋穴。每畝栽苗4700-5500株。
除草補肥
整個生長期間，隨時鏟去或拔去側膜溝的雜草，儘量不用化學除草。生長期間，每畝葉面噴施木酢液150毫升，每隔3-5天噴施1次0.3-0.4%的磷酸二氫鉀溶液。在生育期間每隔7-10天交替噴施1次木酢液與0.3-0.4%的磷酸二氫鉀溶液，一般噴施3-4次為宜，同時，在初花期和盛花期各噴施1次0.1-0.2%硫酸鋅、0.2%的硼砂溶液及1000倍高利達營養助劑。
採收加工
# 食用琉璃苣：每畦中間行直播的玻璃苣是以幼莖葉為收穫對象，在8-10葉至葉片未硬化前，陸續割取地上部分莖葉，經挑選，即可出售。
# 藥用玻璃苣：每畦兩側育苗移栽行的琉璃苣是以種子及全株為收穫對象，在9月底至10月初（開花結束，種子開始成熟時）割取全草，分離種子和全草。全草是維吾爾族人民常用的中藥材之一，直接將收穫的全草曬至含水量低於12%時，再切成長3-5厘米的小段。採用壓榨法從種子中提取琉璃苣油。
主要價值
琉璃苣是集食用、藥用、觀賞、美容及保健等多種功能於一身的特色多用芳香植物。琉璃苣可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及干葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。
琉璃苣屬
1年生草本植物，株高可達120厘米。葉互生粗糙如黃瓜葉，有柄。 原產東地中海地區（歐洲與非洲北部地區），現歐洲和北美廣泛栽培。可食用、可入藥，有較高觀賞價值。
園林用途
葉片和花為消解心理壓力的益腎壯藥，能治療乾咳，促進母乳分泌，並在初期胸膜炎、百日咳的治療處方中採用。新鮮的葉與花加入色拉和果汁混合等飲料，花還可以作糖果，並有鎮痛的藥效。從種子中提煉的精油可作為月見草油的代用物，用於治療風濕、月經不調，外用可治療濕疹。生葉可食用。也可作觀賞植物。
3-4月播種繁殖，5月後施用2-3次肥料，為了增加花的數量和促進分枝，可在長至20厘米左右時進行1次摘心。採收種子應選擇晴天的下午，將報紙鋪在植株下，搖動枝幹，種子便會落下。 [2]
'用途及功效
園林用途
葉片和花為消解心理壓力的益腎壯藥，能治療乾咳，促進母乳分泌，並在初期胸膜炎、百日咳的治療處方中採用。新鮮的葉與花加入色拉和果汁混合等飲料，花還可以作糖果，並有鎮痛的藥效。從種子中提煉的精油可作為月見草油的代用物，用於治療風濕、月經不調，外用可治療濕疹。生葉可食用。也可作觀賞植物。
琉璃苣茶
琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮髮油，能平撫情緒、安定神經。
* 【療效】解毒、退燒、恢復身體機能運作。
* 【沖泡方法】你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來，而乾的琉璃苣，味道一樣很好。
琉璃苣油
琉璃苣是所有種子中GLA（γ- 亞麻酸）成分含量最高的，可以改善皮膚狀況、舒緩女性經期不適，減緩生理期出現的諸多不適症狀，已然成為既要美麗又要健康的女性之最愛。
有機琉璃苣油是精選新鮮的有機琉璃苣籽，通過低溫冷榨精製而成，富含植物來源γ-亞麻酸（GLA）、ω-6亞油酸等多不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質成分，長期食用對保健心腦血管，緩解婦女經期綜合症狀（PMS）及更年期內分泌失調症狀等有很好的作用。
* 【化學成分】含粘液質、鞣質和有肝毒性的生物鹼。種子油含高達24%的γ-亞麻酸。
* 【琉璃苣藥理】利尿，緩和劑、鎮痛劑。
在法國，琉璃苣曾經被應用於防治熱病和肺炎。
由於具有含鹽組分，可促進腎臟的活動並且因此被用於治療急性粘膜炎。其可提取為緩和劑的黏液被包含在整個植物中。若口服使用，配製時應由1 盎司玻璃苣葉子兌1 品脫開水製成一酒杯的藥量。 若外用，它被使用作為一種敷於傷處緩解疼痛的膏藥。
功效
琉璃苣Borage又名Starflower是歐洲人使用了七百年的藥草，琉璃苣擁有許多醫學價值，許多年來，民間一直流傳着琉璃苣的多種治療功效，一直到最近，人們才從研究中發現其種子內含有高量的γ-亞麻酸（GLA），而給予較高的醫學評價，這是因為γ-亞麻酸（GLA）被證實可以治療多種疾病；GLA成分除了具有強烈的防止血液凝塊作用，也被證實對罹患高血壓的動物有降低血壓的功能。琉璃苣的花是藍的，在英國被用來當作全國最大的癌症募款活動的符號。琉璃苣高貴的特質可能源自於它含有豐富的鈣、鉀和礦物質，近年來則以琉璃苣種子油最為着名。因為琉璃苣油含有豐富的Omega-6多元不飽和脂肪酸，其中的γ-亞麻酸（GLA）這只在母乳才能找到的必需脂肪酸，更高達濃度25%-30%，也是天然植物油中含GLA濃度最高的，約為一般月見草油的2-2.5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA；月見草油的GLA含量只有7-9%)。這種脂肪酸是人體製造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得γ-亞麻酸（GLA）極佳來源，種子20-26%都是這種酸的成份。琉璃苣當作癌症研究與治療用，γ-亞麻酸（GLA）本身沒什麼不良副作用。
琉璃苣前列腺素PGE1是細胞功能的調節者，控制人體每個細胞和器官的功能。是達到最巔峰新陳代謝狀態所必需。它原本是靠食物中的亞麻油酸轉化成GLA後，才能生成。PGEI的賀爾蒙類物質之前導物，PGEI對人體有廣泛的益處，這種物質的轉換生產途徑可能在某些人的體內被阻斷掉。尤其年過30，轉換過程更是困難重重。前列腺素PGE1對人體的功能在循環系統方面，抑制血小板的結塊，能減少血液凝結的危險性；幫助血管擴張，保證適當的血流進出心臟，也幫助改變動脈硬化造成的阻塞影響；幫助減低體內在肝臟中產生的膽固醇。
免疫系統方面，控制了淋巴因子的釋放，減少免疫細胞的增殖，以免打擊體內其它細胞（這情形基本上發生在自體免疫的疾病，像風濕性的關節炎）也減低組織胺的分泌，幫助阻止廣泛的敏感反應；並且，它也減輕疼痛，對抗發炎。內分泌系統，它刺激在甲狀腺、腎上腺和松果腺的主要荷爾蒙的製造和分泌，包括人類生長激素。可以增加吸收和分泌神經傳達器這神經系統信差，可減少睡眠的需要，並且幫助減輕沮喪。還扮演一個從胰臟分泌胰島素的強力抑制者，建立一個良性的反應圈，幫助你持續在最巔峰的新陳代謝狀態里。PGE1也抑制胃酸的分泌，以免造成腫瘤發生；在呼吸系統方面，它鬆弛支氣管組織，減少氣喘發作的頻率。研究人員發現琉璃苣油的γ-亞麻酸（GLA）可以在體內轉換成PGE1，因此具有相同的功能。舉凡經前症侯群、糖尿病、蕭格倫氏征侯群(Sjogrensyndrome)一組包括下列症狀的征侯群：乾燥性角膜炎、乾燥性咽喉炎、乾燥性鼻炎、腮腺腫大以及多發性關節炎)的疾病、運動困難(dyskinesia)、濕疹、風濕性關節炎及其它皮膚的問題都有一定的效果。對最常見的降低膽固醇及對抗癌症的效果也顯着。有殺死腦癌和前列腺癌細胞的作用，也可阻礙血液細胞的生長，進而阻擋惡性瘤的擴散。琉璃苣改善女性的經前症候群，月經前脹痛、減少更年症狀，以及改善動脈粥狀硬化心臟病、糖尿病、濕疹、關節發、炎疼痛、呼吸道發炎等。抗老化、減少皺紋。抗發炎、保護心血管健康。
醫療功效
歐洲人使用了七百年的普通藥草琉璃苣（borage）經科學家研究證明有治療癌症的效果。琉璃苣又名starflower，富含γ-亞麻酸（GLA）(gammalinoleicacidorgla)成份，這成份有殺死腦癌和前列腺癌細胞的作用，也可阻礙血液細胞的生長，進而阻擋惡性瘤的擴散。 [3] 英國研究人員發現，混合使用γ-亞麻酸（GLA）和乳癌藥「塔莫克西芬」（tamoxifen），會增加病人對癌症藥的反映速度。他們在「國際癌症季刊」發表論文說，混合服用這兩種藥劑的病人，比僅服用「塔莫克西芬」的病人，對藥物的反應較快。根據此一實驗，科學界認為γ-亞麻酸（GLA）配合「塔莫克西芬」，對內分泌敏感的某些形態的乳癌病人應該很有幫助。琉璃苣是天然取得γ-亞麻酸（GLA）的極佳來源，它的種子百分之二十四都是這種酸的成份。
另外，櫻草花（eveningprimrose）油也富含這種成份。櫻草花通常用來治療月經來臨之前的毛病。科學家說，中古時代的人時常把琉璃苣當作三餐食物，現在通常種來賞花，同時供癌症研究與治療用，最好的一點是γ-亞麻酸（GLA）本身沒什麼不良副作用。
* 注意事項：服用阿斯匹林者禁用
琉璃苣的花語是什麼
花語及象徵意義
機智
琉璃苣擁有清淡的香氣和口感，通常都會被用來給菜餚増味調味。有時候呢也可以把琉璃苣的葉子放到做好的菜上，增添美感和食慾。或者是用琉璃苣鮮藍色，玲瓏可愛的小花放到飲料上，增加飲料的神秘感和氛圍。
傳說被這種花祝福出生的朋友，腦袋靈活，勤勞樸實，反應機敏。所以琉璃苣的一個花語就是機智，對身邊事不在乎不關心的人，很適合這些人哦。
勇氣 [4] 琉璃苣在歐洲的文藝復興那會期間的畫裡，經常被用來在聖母的服飾上做一種裝飾。而且它還被稱為是勇氣之泉。相傳，歐洲在中世紀時，修道院的花園中通常會種植一些琉璃苣，用來裝飾，以供觀賞，重要的是，這種花還有醫用價值，可以治好很多的疾病。
還有一個有關琉璃苣的意義為勇氣的傳說就是在歐洲，戰士們在征戰前，都會把酒杯里插上一朵琉璃苣，高喊道「我是琉璃苣，我不害怕。」以此來提高戰士們的勇氣，幫助他們贏得勝利。
