植物篇：開花的種類（熱帶蘭 （洋蘭））
洋蘭，又稱為熱帶蘭
它的種類很多，如卡特蘭、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、兜蘭、萬代蘭等。
基本信息
- 中 文 名：洋蘭
- 別 名：熱帶蘭
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：單子葉植物綱
- 亞 綱：百合亞綱
- 科 ：蘭科
簡介
蘭科植物分布廣泛，根據地理分布可分為中國蘭和洋蘭，根據形態可劃分為地生蘭和附生蘭。洋蘭主要是指熱帶蘭，而實際上這種稱呼在學術上並不嚴格，因為在中國華南、西南的熱帶和亞熱帶地區也有洋蘭的分布，但是為了在商品名稱與國蘭相區別，加之生產商、運營商、消費者也都習慣了這個名字，所以沿用了這種稱呼。常見的商品洋蘭主要有蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文馨蘭、萬代蘭、兜蘭等。與國蘭相比，洋蘭花大、顏色鮮艷、沒有香味。
形態特徵
熱帶蘭具有花朵碩大、花形奇特多姿、絢麗；花期長，可達3個月左右；栽培介質不是土壤而是樹皮、苔蘚等，很少發生病蟲害，能夠保持家庭的衛生整潔等特點，因此成為近年來深受市民喜愛的年宵盆栽花卉。
常見種類
1、卡特蘭
卡特蘭也曾被稱為卡特利亞蘭或嘉德麗亞蘭，屬名Cattleya。其花大、雍容華麗，花色嬌艷多變，花朵芳香馥郁，在國際上有「洋蘭之王」、「蘭之王后」的美稱。卡特蘭花萼與花瓣相似，唇瓣3裂，基部包圍雄蕊下方，中裂片伸展而顯著。先端尖尖的萼片3枚，豎直着延伸，為此花的最大特徵。Cattleya一詞的來源是為了紀念英格蘭一位熱心於珍稀植物收藏與栽培者—William Cattley，殆於1832年。全屬約50種，分布於中美洲至南美洲熱帶地區。最早的引種記載是1810年，有趣的故事是1818年一種卡特蘭作為包裝其他熱帶蘭花的填充物由巴西被奇送至英國，在偶然被栽培成功後，開出直徑12～15cm大的艷麗花朵而引起轟動，在當時園藝界傳為佳話。這個種就是該屬的代表種卡特蘭C.labiata.
2、蝴蝶蘭
又稱蝶蘭，屬名Phalaenopsis，為希臘語Phalaina（蛾）與Opsis（模樣）二語組合而成，因其花形似蝶，故名。此屬原產地為熱帶亞洲至澳大利亞，約40種，中國6種，全部為附生蘭。由於花大、花期長，花色艷麗色澤豐富，花形美麗別致，如蝴蝶翩翩飛舞，深受人們喜愛，百賞不厭，被譽為是「洋蘭皇后」。高溫多涇河川海岸邊的森林樹木是蝴蝶蘭附着生長的地方，盆栽通常用苔蘚、蕨根、樹皮塊栽植在透氣和排水十分好的多孔花盆中。要求較高的空氣濕度。最適合的生長溫度白天25～28℃，夜間18～20℃；15℃以下根部停止吸收水分；32℃以上對生長不利。該屬是栽培最普及的洋蘭之一。
3、石斛蘭
又稱石斛，蘭科石斛屬(Dendrobium）植物的總稱。它是蘭科中最大的屬之一，野生原生種約有1500種，原生於熱帶亞洲，大洋洲，以亞洲為中心，分布於中國、日本、菲律賓、泰國、印度、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭等國。據報道中國有原產種約76種，分布在秦嶺——淮河南的廣大地區、以西南、華南和台灣等地區最多，附生於是海拔480～2400米的熱帶雨林中的樹幹或樹杈上和陰濕的石塊上。石斛蘭分為兩種，一種為春石斛，春季開花，花梗由兩側莖節處抽出，為腋生花序，花期可達2個月，常作為盆栽觀賞。另一種為秋石斛，秋季開花，花梗由假鱗莖是頂端抽出，即頂生花序，每梗著花可達一、二十朵，花期超過一個月。
4、萬代蘭
萬代蘭屬植物總稱。該屬植物大約有60～80個種，廣泛分布於中國、印度、馬來西亞、菲律賓、美國夏威夷以及新幾內亞、澳大利亞。是典型的附生蘭，不同於卡特蘭與石斛蘭，為單軸類莖的熱帶蘭，其肥厚的圓柱狀氣生根不斷從莖幹上長出，而且一定要和空氣有直接接觸。中國專家把它譯為「萬代」，大概是因為它有很強的生命力，能夠世世代代永遠相傳下去之意。其學名Vanda原為印度一帶的梵語，意思是掛在樹身上的蘭花。萬代蘭的花色繁多，從黃、紅、紫到藍色都有，其花萼發達，尤其是兩片側萼更大，是整朵花最惹眼的部分，但其花瓣較小，唇瓣更小。萬代蘭的花型形式多樣，有的反曲扭轉，也有的圓而扁平，其花期很長，常常一朵花可以連續開放幾個星期，而且只要條件合適，大概可以周年開花，不少種類的花朵還有香味。在花序上，萬代蘭的花朵至少有十幾朵，從下而上順序開放。除了花以外，萬代蘭的葉片和根都很有特色，葉片是棒狀的，肉質而多汁，生長在直立的莖兩旁，美麗的花序從葉腋中長出；另外還有一類葉片是皮帶狀的。新加坡人對這種蘭花尤為熟悉，著名的萬代蘭品種『卓錦萬代蘭』就是這個美麗熱帶國家的國花。
5、文心蘭
常被稱為跳舞蘭、金蝶蘭、瘤瓣蘭等，文心蘭屬植物的總稱。文心蘭是一種極美麗具極高觀賞價值的蘭花，既可做切花用，又可作盆花栽培，是加工花束、小花籃的高檔用花材料，也適合於家庭居室和辦公室裝飾。代表品種『火山皇后』（Oncidium. Volcano『Queen』），花色為黃色，花朵色彩鮮艷，形似飛翔的金蝶，又似翩翩起舞的舞女。其花型特殊，花萼大小相等，花瓣與背萼也幾乎相等或稍大；花的唇瓣通常三裂，或大或小，呈提琴狀，在中裂片基部有一脊狀凸起物，脊上又凸起的小斑點，是為瘤瓣蘭。
6、千代蘭
由烏舌蘭和萬代蘭雜交而產生的，植株較為矮小，大小僅及萬代蘭的一半，它的花色鮮，是萬代花新屬蘭的中型「烏舌萬代蘭」（Ascocenda），台灣稱千代蘭。千代蘭花色繽紛悅目，全年都有開花的品種，但大多數集中在春季或夏秋，花色的變化很豐富，有多種顏色。其植株耐旱性特強，喜愛在戶外艷陽直射下生長，不需特別的設備和管理。
7、大花蕙蘭
大花蕙蘭（Cymbidium hyridus），又名虎頭蘭，喜姆比蘭，蟬蘭，為蘭科蘭屬植物，是主要以蘭屬中的一些附生性較強的大花種為親本經人工雜交種獲得的花色艷麗、花朵碩大的品種的一個統稱。1889年由英國首次培育而得。大花蕙蘭葉長碧綠，花姿粗狂，豪放壯麗，既有國蘭之幽香典雅，又有洋蘭的豐富多彩，是世界著名的「蘭花新星」。日本人民稱之為「東亞蘭」，歐美人士稱之為「新美娘蘭」。按其花序形態可分為直立型與垂吊型大花蕙蘭。
8、兜蘭
兜蘭屬（Paphiopedilum）植物的總稱，亦稱為拖鞋蘭，為地生或附生蘭。其栽培中心和消費市場主要在歐美地區，栽培歷史有 100 多年，已登錄的栽培品種上萬個。中國具有豐富的野生兜蘭種質資源，但是兜蘭屬植物在中國的栽培歷史很短。兜蘭屬是蘭科（Orchidaceae) 的一個瀕危類群，全世界約有 80 余種，全部產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，分布中心在東南亞、南洋群島以及太平洋西南的大洋洲島嶼國家巴布亞新幾內亞等國。其莖極短，葉片革質，近基，帶形或長圓狀披針形，綠色或帶有紅褐色斑紋。花葶從葉叢中抽出，花形奇特，唇瓣呈口袋形。背萼極發達，有各種艷麗的花紋。兩片側萼合生在一起。蕊柱的形狀與一般的蘭花不同，兩枚花葯分別着生在蕊柱的兩側。花瓣較厚，花壽命長。
9、美冠蘭
蘭科美冠蘭屬。植株高60～90厘米；地下假鱗莖肉質、膨大，呈斜「之」字形生長。葉5～7枚，長披針形，長40～60厘米，寬4.5～5厘米，紙質，綠色，全緣。總狀花序，側生於假鱗莖，花葶直立、粗壯，長40～160厘米，具花10餘朵，花大，長4～5厘米，寬4.5～5厘米，檸檬黃色。花期為4月底至5月。黃花美冠蘭常生於低海拔丘陵地灌叢中，性喜高溫、乾爽、光照充足的氣候環境，喜酸性土壤，耐乾旱，耐瘠薄，不耐蔭蔽，忌澇，畏寒冷，生長適溫為25～30℃。每年12月至翌年4月，植株地上部分枯萎，進入旱季休眠；4月下旬萌動，先花後葉，單花期可長達15～20天。
具有的市場優勢
種質資源豐富
蘭科植物分布廣泛，主要分布在熱帶、亞熱帶地區，大花蕙蘭、兜蘭、萬代蘭、蝴蝶蘭及其它洋蘭的原生種在中國均有分布，主要分布在雲南、廣西、貴州、廣東、台灣省華南和西南等地。世界首個大花蕙蘭的人工雜交品種韋奇就是以原產於我國的碧玉蘭和象牙白花蘭作親本雜交而成。可用於雜交的親本還有原產於我國的虎頭蘭、黃蟬蘭，美花蘭等，這些野生品種分布在高海拔的地區；春石斛的原生種中國約有70多種，包括石斛、細莖石斛、櫻石斛，流蘇石斛、報春石斛等；兜蘭在中國的原生種有10多個種，包括杏黃兜蘭、硬葉兜蘭、白花兜蘭等；我國原產的萬代蘭野生種有白柱萬代蘭，純 色萬代蘭、矮萬代蘭等；蝴蝶蘭原生種已經瀕臨滅絕，在中國也有分布，其中台灣有台灣蝴蝶蘭和桃紅蝴蝶蘭2種，雲南有華西蝴蝶蘭、滇西蝴蝶蘭、滿氏蝴蝶蘭3種，海南有海南蝴蝶蘭ianen1種。我國具有非常優越的野生資源優勢，如何開發、利用這些野生資源，把野生資源具備的優良品質轉移到商業生產中來是科研工作面臨的一個重要問題，對科研人員來說也是一個艱巨的任務。科研工作者要把具有更多優良觀賞價值的野生種質資源加以馴化、引種，利用具有某些優良品性的品種作為親本，培養出花、色、香、型、抗性等品質俱佳的優良品種。但要注意在野生資源利用的同時也要加強種質資源的保護，保護瀕臨滅絕的野生品種，有計劃、有目的的調查、開發與利用。 [1]
生產成本低
針對中國勞動力價格低廉的優勢，許多國家和地區的企業已經把工廠建在中國。除此之外，我國在花卉生產上還具有土地價格、設備設施、原材料、交通費用等成本較低的條件，這些條件都為企業的發展提供了廣闊的空間。
巨大市場潛力
大花蕙蘭雖然進入市場多年，但是年宵花卉仍然是市場的主要消費時段，而鮮切花、盆花、租擺用花的市場仍有很大的開發潛力。
現狀及問題
盲目引進
目前洋蘭在高檔花卉市場中仍然占有很大的份額，許多生產者以及地方政府完全不考慮所在地區的環境條件、設施設備以及技術條件等因素是否允許，盲目投入到洋蘭的引進與生產中，最終導致生長出的成品花質量差，致使影響了洋蘭市場的價格，也使企業自身蒙受了嚴重的經濟損失。
缺少政策扶持
有些地方政府在調整產業結構、鼓勵人們引進之後，聽之任之，沒有形成與這個產業相配套的保護政策。此外在自然資源的使用和利用上也缺少政府的保護與支持，目前有些品種的原生種由於過度開發、保護不當而瀕臨滅絕，這應該引起國家和當地有關部門的重視，應該採取有效措施防止與制止這種情況的蔓延與發展。
市場價格不穩
如今雖然國內生產企業眾多，但是尚未形成一套穩定且適合當地的生產核心技術體系和行業生產標準，市場開拓、企業形象宣傳、品牌樹立、消費者培養等方面還很落後。新生產商不斷增加，但資金投入量、技術水平、市場開拓能力等較弱，缺少一個具體的評判標準。
市場開拓力度不夠
銷售渠道單一我國洋蘭市場尚未形成周年均衡消費，「扎堆」消費現象突出，導致產品集中上市，銷售風險大、市場壓力過大，缺少市場的良性引導。
洋蘭怎麼種？洋蘭的種植技術
一、選擇適宜生長的生態環境。洋蘭喜歡在熱帶。亞熱帶地區生活，最適生長溫度為22—26℃，最低不低於10℃，最高不超過30℃，尤以在晝夜溫差較大的地方生長最好。除了夏日要避免曝曬外，要注意經常吸收光照，否則難以開花。
二、繁育、選擇優質的粗壯種苗。通常可應用組織培養法繁殖小苗，或直接購入即將開花的大苗進行栽培。對卡特蘭、文心蘭等也可用分株方法繁殖，石斛蘭用切莖法育苗，藉以擴大種苗的來源。
三、栽培基質的選擇。應用疏鬆通氣的物質為植料。洋蘭不能用坭土種植，要用椰衣、木炭、碎磚、樹皮、水苔、陶粒作為栽培的基質，特別是應用桫欏蕨根(又稱蛇木)的碎屑混合種植最好，這些植料較為持久，不會積水爛根。所用的盆具亦要求盆身和盆底都要多孔，能夠通風透氣，例如素燒的瓦盆，木框、膠籃等。不宜用瓷盆和密封的塑料盆。 [2]四、肥料的施用。要經常噴施無機肥料。洋蘭的氣根雖然可以吸收空間的養分，但為了幫它增添營養，需要應有尿素或硫酸氨或磷酸二氫鉀等化肥，各稀釋為1000倍水溶液，用噴壺每隔7—10天噴施一次。對幼苗可多施氮肥，到開花前多施磷鉀肥，不能施用人畜糞尿、雞尿鴿糞等污穢肥料。但對進口特製的有機質液肥可按說明書方法施用。
五、適當增加植株空間濕度。多數洋蘭所需的濕度以70—80%為宜，要求注意適當噴水，以便增加空間濕度。保持莖葉和根部的活力。由于洋蘭葉片較厚並有蠟質，保水能力較強，盆內不宜淋水過多。除了夏秋乾燥天氣每隔兩天淋水一次。洋蘭還要求水質清潔乾淨，絕不可淋施污水。
六、及時防治病蟲害。多數洋蘭對病蟲害的抗性較強，但若栽培管理不當，就會發生葉斑病、炭疽病、莖腐病等，害蟲也有介殼蟲、紅蜘蛛、潛葉蟲等。如發現後可分別不同情況，參照一般防治花卉病蟲害的方法噴施農藥和處理方法即可。
洋蘭的花語：
卡特蘭的花語：高貴、敬愛、傾慕外、還有魅力之意。卡特蘭花朵大而且顏色鮮艷，花的形狀奇特而漂亮迷人，花香濃郁，給人一種十分富麗堂皇、高貴典雅的感覺。送一盆紅色、粉紅、橙紅、紫紅的卡特利亞蘭給女友，將表示你的真情和愛慕。
蝴蝶蘭花語：我愛你、幸福向你飛來。蝴蝶蘭艷麗多姿，花型優美，微風吹拂，如群蝶飛舞，素有「洋蘭皇后」的美譽。蝴蝶蘭對應星座：水瓶座｛lj｝amp;射手座，代表忠誠、智慧、理性、美德。
文心蘭、舞女蘭、跳舞蘭：花語和象徵代表意義是快樂無憂、忘卻煩優；隱藏的愛，只有默默的等待，默默的思念。快樂無憂，寓意忘卻煩優 ，也有隱藏的愛之意，適合暗戀者表白。花語和象徵代表意義是快樂無憂、忘卻煩優；隱藏的愛，只有默默的等待，默默的思念。快樂無憂，寓意忘卻煩優 ，也有隱藏的愛之意，適合暗戀者表白。
石斛蘭花語：慈愛、祝福、喜悅，石斛蘭是父親之花，象徵堅毅、勇敢。黃色的石斛蘭是在父親節或父親的生日時贈送父親的花，寓意父親的剛毅、親切而威嚴，表達對父親的敬意。己愛戴的尊長。
兜蘭又名拖鞋蘭，花型像倒置的拖鞋，象徵意義是美人、勤儉節約。
萬代蘭：花語和象徵代表意義是"有個性"。是新加坡的國花，叫卓錦，象徵卓越錦繡、萬代不朽。
春石斛：歡迎、祝福、純潔、吉祥、幸福。春石斛是洋蘭家族中的「大家閨秀」，不僅花色艷麗多彩，而且雍容華貴具有高雅尊貴的氣質,因此被稱為「成功之花」。 [3]
洋蘭知識擴展
傳說：在認識洋蘭過程中，有這麼一個有趣的故事：1818年，英國有一位名叫威廉.卡特利亞的園藝家，收到巴西朋友寄來一箱禮物，裡面用一些乾枯的植物來填塞空間。他發現有幾株植物長得異常奇特，便把它放在水中浸透，然後好奇地用水苔、沙礫作植料種在盆里，經過一年多的精心護理，竟然長出非常艷麗的花朵。這個奇蹟公布後轟動了整個歐洲。人們為了紀念威廉•卡特利亞的發現，就把此花命名為「卡特利亞蘭」，成為後來風行全球的卡特蘭的始祖。
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