張玉梅檢視原始碼討論檢視歷史
 |
張玉梅，女，北京大學公共衛生學院教授。
人物簡歷
哈爾濱醫科大學營養與食品衛生學博士
國際沙棘協會技術委員會委員，醫學營養專業委員會主任委員
中國乳品創新聯盟副會長
中國營養保健食品協會嬰兒配方粉產業委員會副主任委員
北京市營養師協會副理事長
中國營養學會公共營養分會常務委員，營養與保健食品分會常務委員
中華預防醫學會食品衛生分會 常務理事，衛生部科普宣傳專家
中國食品科學技術協會特殊食品分會常務理事
中國婦幼保健協會營養代謝專業委員會委員
中國醫藥教育協會母嬰健康管理分會常務委員
研究方向
科研項目
1. 「基於我國母乳組分的特需乳製品創製及共性關鍵技術研究「之「膳食營養等因素對母乳成分及母嬰健康的影響」（ 2017YFD0400602），十三五國家重點研發計劃項目，科技部專項基金，2017-2021，384萬元
2. 妊娠糖尿病患者飲食調節對腸道微生物元基因組特徵及作用機制影響的隊列研究（81573129），國家自然科學基金，2016-2019；
3. 大豆異黃酮及代謝產物S(-)雌馬酚對不同雌馬酚代謝表型高膽固醇血症絕經期後婦女脂代謝影響機制研究 （30271119；30471449，30872115，81172653）等國家自然科學基金4項，2003-2015；
4. 嬰幼兒配方乳粉營養組學研究與應用（一期）（D141100004814002） ，北京市重大科技計劃項目等2項，2014-2019, 435萬元;
5. 嬰幼兒健康成長階段營養需求研究 ( Z140001) ，北京市自然科學基金重點研究專項，2014-2017,100萬元；
6.中國8城市及10母嬰營養健康調查（明研究與伊研究）橫向合作，2011-2020，總經費976萬元；
7. 嬰兒配方奶粉的臨床餵養效果研究，橫向合作，2017-2019，經費：388.98萬元
8.中國7城市2農村3-12歲兒童營養調查，橫向合作，2011-2017，總經費150萬元；
9.中國8城市及西部5地區成人營養健康調查，橫向合作，2015-2025，總經費459.8萬元；
10.斷乳前後嬰幼兒餵養隊列研究（MN20160913）,國際合作，2016-2018,400萬元；
11.副乾酪乳桿菌N1115等幾株益生菌的人群研究（4項RCT），河北省科技計劃項目及橫向合作課題，2014-2025；
12. 北大醫學-君樂寶乳業母乳科學與生命健康聯合實驗室，2021-2024;
學術成果
論文
1. Zhang J, Zhao A, Lai S, Yuan Q, Jia X, Wang P, Zhang YM*. Longitudinal Changes in the Concentration of Major Human Milk Proteins in the First Six Months of Lactation and Their Effects on Infant Growth. Nutrients. 2021 Apr 27;13(5):1476.
2. Wu W, Zhao A, Liu B, Ye WH, Su HW, Li J, Zhang YM*. Neurodevelopmental Outcomes and Gut Bifidobacteria in Term Infants Fed an Infant Formula Containing High sn-2 Palmitate: A Cluster Randomized Clinical Trial. Nutrients. 2021 Feb 22;13(2):693.
3.Linderborg KM, Kulkarni A, Zhao A, Zhang J, Kallio H, Magnusson JD, Haraldsson GG, Zhang YM*, Yang BR*. Bioavailability of docosahexaenoic acid 22:6(n-3) from enantiopure triacylglycerols and their regioisomeric counterpart in rats. Food Chem. 2019;283:381-389
4. Ren Z, Gong H, Zhao A, Zhang J, Yang C, Wang P, Zhang YM*.Effect of Sea Buckthorn on Plasma Glucose in Individuals with Impaired Glucose Regulation: A Two-Stage Randomized Crossover Intervention Study. Foods. 2021 Apr 8;10(4):804.
5. Chen K#, Wei XT#, Zhang J, Pariyani R, Jokioja J, Kortesniemi M, Linderborg KM, Heinonen J, Sainio T, Zhang YM*, Yang B*.Effects of Anthocyanin Extracts from Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) and Purple Potato (Solanum tuberosum L. var. 'Synkeä Sakari') on the Plasma Metabolomic Profile of Zucker Diabetic Fatty Rats. J Agric Food Chem. 2020 Sep 2;68(35):9436-9450.
6.Xue Yong, Esther Campos-Giménez,*, Karine Meisser Redeuil , Antoine Lévèques , Lucas Actis-Goretta , Gerard Vinyes-Pares , Yumei Zhang *, Peiyu Wang and Sagar K. Thakkar. Concentrations of Carotenoids and Tocopherols in Breast Milk from Urban Chinese Mothers and Their Associations with Maternal Characteristics: A Cross-Sectional Study. Nutrients. 2017 ; 11:1229
7.Zhao WZ, Yu K, Tan SJ, Zheng YD, Zhao A, Wang PY, Zhang YM* Dietary diversity scores: an indicator of micronutrient inadequacy instead of obesity for Chinese children. BMC Public Health. 2017 May 12;17(1):440.
8.Zhao A, Gao HC, Li B, Zhang J, Win NN, Wang PY, Li JY, Zhang YM*. Inappropriate Feeding Behavior: One of the Important Causes of Malnutrition in 6- to 36-Month-Old Children in Myanmar.Am J Trop Med Hyg. 2016 Sep 7;95(3):702-8.
9.Xue Y, Lee E, Ning K, Zheng Y, Ma D, Gao H, Yang B, Bai Y, Wang P, Zhang YM*. Prevalence of picky eating behaviour in Chinese school-age children and associations with anthropometric parameters and intelligence quotient. A cross-sectional study. Appetite. 2015;91:248-55.
10. Wan ZX, Wang XL, Xu L, Geng Q and Zhang YM *. Lipid content and fatty acids composition of mature human milk in rural North China. Br J Nutr. 103(6):913-6, 2010.[1]