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張坊磨盤柿自1998年起先後被農業部、財政部批准為磨盤柿生產基地。此後，先後被上級有關部門命名為北京市磨盤柿專業鎮、磨盤柿標準化生產基地、房山區農業標準化基地先進單位。柿子產品被國家綠色食品中心評為綠色食品、被中國果品流通協會評定為「中華名果」。

中國傳統節日飲食以人為本位，先是滿足人們口腹之慾的物質文化需求，然後滿足人們追求美好、希望人與自然和諧共處等精神文化需求，而後衍生出禮儀、人際交往等行為文化和制度文化，從而促進人類社會文明的發展。

特產簡介

張坊鎮總面積152.4平方公里，共有7138戶，21031人。優越的山前暖區條件，為這裡林果業發達，創造了得天獨厚的自然條件。作為中國磨盤柿龍頭鄉鎮和北京市唯一的磨盤柿專業鎮，張坊鎮面積最大、產量最高、品質最佳，是體現中國磨盤柿之鄉產業化發展建設成果的縮影。自1998年起先後被農業部、財政部批准為磨盤柿生產基地。此後，先後被上級有關部門命名為北京市磨盤柿專業鎮、磨盤柿標準化生產基地、房山區農業標準化基地先進單位。柿子產品被國家綠色食品中心評為綠色食品、被中國果品流通協會評定為「中華名果」。

據北京果樹志（房山區）記載，大峪溝村群眾相傳，明朝朱元璋（洪武年間，公元1368-1399年）時期，當地就有柿樹栽培。張坊可謂磨盤柿的故鄉，明成祖朱棣遷都北京後，張坊磨盤柿一直是皇宮的貢品。至今，該鎮大峪溝村內還留有一座百年老樹園，見證着歷史的變遷，承載着柿農的希望。

張坊鎮的歷史文化燦爛悠久。據史書記載，張坊始建於晉代，至金代為鄉級建制，稱：奉先縣懷峪鄉，歷史文化悠久，留有古蹟眾多，區級文物8處。以張坊古戰道發掘為底蘊的宋遼時期文化，再現了遠去1、鼓角爭鳴、刀光劍影，向人們訴說着眾多楊六郎抗遼的娓娓動人故事。據《房山縣誌（卷三、古蹟）》記載，張坊古戰道始建於宋遼時期，延用至明代，是北京地區發現的唯一的一座古代軍事設施，具有很高的文物價值和軍事價值。此外，這裡還有張坊古城、古戲樓、唐代摩崖造像、遼代八角形五級密檐石塔、始建於漢代的中山寺遺址、清代黃廷貴幕等歷史文化古蹟。此外，在這裡信手拈來的還有眾多歷史傳說，至今任流傳着穆桂英招親、乾隆微服私訪等膾炙人口的歷史傳說。

張坊鎮的產業文化底蘊豐厚。據明朝萬曆年間（公元1573-1620年）編修的《房山縣誌》記載：「柿，為本境出產之大宗，西北河套溝，西南張坊溝，無村不有，售出北京者，房山最居多數。」明成祖定都北京後，張坊磨盤柿作為貢品年年進奉。張坊鎮曾先後被國家農業部、財政部命名為磨盤柿生產基地，被市政府確定為磨盤柿發展龍頭鄉鎮，其果品經食用農產品檢驗部門檢測確定為安全食品，被中國果品流通協會評為「中華名果」， 先後註冊了「京峪」、「御貢」、 「張坊」牌商標。2006年張坊鎮被國家標準化管理委員會批准為全國農業標準化示範區；2007年張坊盤柿取得了「無公害」「有機」食品認證，被國家質量檢驗檢疫總局批准為實施地理標誌保護產品。