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宣化牛奶葡萄 圖片來自徵集網

宣化牛奶葡萄 ，產於中國河北省張家口市宣化區，宣化牛奶葡萄這一商品名稱已獲得中國國家地理標誌保護，全球重要農業文化遺產，馳名中外，是世界的遺產、果中的瑰寶。。

特色簡介

宣化牛奶葡萄因其果粒形似牛的乳頭而得名，其種植歷史悠久，文化底蘊深厚。宣化牛奶葡萄果穗大，果粒長橢圓形，果色呈黃綠色。

宣化牛奶葡萄以其晶瑩剔透、皮薄肉厚、含糖量高、粒大汁多、酸甜適中，獨有的品質享譽國內外。

好的宣化牛奶葡萄據說用刀切開之後不會流汁，素有「刀切牛奶不流汁」之美譽，宣化牛奶葡萄一般在每年的國歷十月一日前後上市。

宣化城市傳統葡萄園採用獨特的漏斗架的栽培方式，整架葡萄形如一個大漏斗，又稱「蓮花架」。漏斗架不但具有光源、水源、肥源集中的優點，而且架形美觀，觀賞性強，是祖先留下來的寶貴的農耕文化遺產。

品牌榮譽

宣化牛奶葡萄， 品牌價值已達19.97億元。

已獲得多項榮譽，有

• 1915年，榮獲巴拿馬世界博覽會榮譽獎；曾獲國家工商總局和質監總局「雙地標」認證；
• 連續6年蟬聯中國農產品區域公用品牌價值百強獎。
• 「宣化城市傳統葡萄園」被農業部批准為「首批中國重要農業文化遺產」，
• 2013年6月，成功被聯合國糧農組織授予「全球重要農業文化遺產」和「中國重要農業文化遺產」的稱號。
• 是河北省唯一一個全球重要農業文化遺產，也是全球唯一的一個城市中的葡萄園，成為全球首個以「城市農業文化遺產」命名的傳統農業系統。
• 「宣化牛奶葡萄」品牌價值迅猛提升，2016年，連續八年入選中國農產品區域公用品牌價值百強，當地果農收入有了明顯提高。
• 宣化城市傳統葡萄園因其具有豐富的生物多樣性、獨特的種植技藝，及其多層次的複合型的立體生態系統，備受世界矚目。

發展歷史

古時的宣化，曾有上萬畝的葡萄園。是名副其實的「葡萄城」。

• 西漢時，張騫出使西域，將葡萄從西域引入長安（西安），經太原傳入宣化。
• 據考證：宣化葡萄的栽培歷史，唐朝開始引進栽培，到遼金時期已經開始形成規模，屬歐亞種，東方品種群。
• 這些年，隨著城市建設的發展加快和保護意識的缺失，現在只剩下了1500多畝。
• 由於宣化植被偏少，晝夜溫差大，四季分明，降水量偏低，日照充足，特別適合葡萄的生長和糖分的積累，所以好的宣化牛奶葡萄特別的甜。