涼拌紅薯梗是由紅薯梗、大蒜、辣椒、香醋等製作而成的一道美食。
大蒜、紅薯梗
輔料
大蒜、辣椒、香醋、鹽、香油
材料
做法
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法[1]
1.紅薯梗去葉切成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油製成調料汁；辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
