傳家寶(張強)
作品欣賞
傳家寶
二大娘結婚時，正趕上饑荒年月。她一人來到北大廟，突然兩眼一黑，躺到在路旁。原來她早晨來時，在娘家沒舍地吃飯，為的是省給弟弟、妹妹多吃一口。她知道饑荒年月二大爺家也沒有多餘的糧食管飯，所以也沒讓人送，就一個人挎着個包袱來了。山高路遠，腹中無食，飢疲交迫，頭昏眼花，餓暈了。路過的人問清情況趕緊給二大爺捎信。二大爺在大門口正等着二大娘來結婚，可是等了半天等來的卻是二大娘餓暈在北大廟的消息。二大爺趕緊家去把做的糊餖（方言：指粥。餖，dou,）盛到瓦罐里提着來到北大廟，二大娘已經奄奄一息。二大爺趕緊把糊餖給二大娘一口一口地餵下去，二大娘這才緩過神來。二大爺背起她來往家走。有了氣力的二大娘在二大爺的背上說：「哎呀！你做的糊餖真好喝，咱以後光做糊餖喝。」二大爺說：「俺家從我老奶奶起就做糊餖喝，幾代人傳下來都喝糊餖，喝糊餖能節省糧食，家裡無論遇到什麼年月，都斷不了糊餖喝。」二大娘說：「哦，我知道！要不是打聽着你在這行年月還有糊餖喝，也不來跟你結婚過日子。」
從此二大娘就天天做糊餖喝，年年能夠節約下不少糧食。除非二大爺推車、挑擔干很累的活，才給他烙個餅吃。大人小孩除二大爺能吃個餅，誰也不能吃一口。二大娘給孩子們說：「喝湯（這裡指麵條）省，擀餅費，吃頓包子（方言：指水餃）去了二畝地。」她的孩子也都聽話，除了喝糊餖，誰也不要餅吃。他們家九月九（當地風俗——喝麵條）才喝頓麵條，大年初一吃頓包子。其他時間就是喝糊餖。那時候的糊餖是薺薺菜、曲曲芽、苦菜子、餑餑丁等野菜煮的一鍋黑水，下上點地瓜乾麵做的黑糊餖。黑糊餖又苦、又澀、又難聞，不是為了活命誰也不願意喝；不過隨着年月的好轉，二大娘做的糊餖也在不斷發生變化。由黑糊餖變成了白糊餖。白糊餖就是玉米面或小米麵做的糊餖，白糊餖里有黑豆、黃豆、綠豆、紅小豆。村裡的赤腳醫生稱二大娘的糊餖是藥膳，能夠強筋壯骨、去火、利尿等。知識青年都願意到二大娘家去喝白糊餖；後來糧食富裕了，白糊斗又變成了香糊斗。香糊餖是用油鹽熗鍋的，香糊餖里除了有上述豆類外，又加上了蔥花、薑末、豆腐丁，豆腐皮、粉條、海帶絲等等。不過這時候做糊餖的不是二大娘了，而是她的兒媳婦。兒媳婦比二大娘的手藝還有創新，做出來糊斗更好喝。縣、鄉領導到村里做工作，晌午到了飯點實在不能走了，寧可到二大娘喝糊餖，也不肯跟着村幹部到酒店裡去落腐敗的名聲。二大娘家的糊餖在縣裡、鄉里又出了名。特別是年輕]幹部喝着二大娘家的糊餖，聽着已拄着拐杖的二大娘講述的過去饑荒年月餓死人的悲慘故事，受到了深刻的教育。他們終於明白過去沒有糧食吃餓肚子，為什麼不吃肉的原因了？
黑糊餖、白糊餖、香糊餖，二大娘做的糊餖出了名。
二大爺喝着二大娘做的糊餖，平安度過了一生，由一個光棍漢過的孫男嫡女一大幫，成天捋着鬍鬚誇獎二大娘會過日子。莊鄉鄰居也都誇獎二大娘會過日子。二大娘則說：「我會過什麼日子，我不過是有傳家之寶。」大家問她，二大娘你有什麼傳家之寶啊？二大娘抿着嘴笑笑，並不回答，因為她知道她家的傳家寶大家都知道，大傢伙是故意問她。
二大娘99歲了好幾年，終於要走了。臨咽氣的那一刻，就是不肯閉上眼睛。人們都知道她是等着在外地工作的孫子。她孫子終於家來了，她看見孫子家來了，咕嘟着嘴說話，但是又聽不清楚。她孫子只好把耳朵湊上去聽，沒想到二大娘說的卻是：「小啊，什麼時候也別忘了咱家的傳家寶——喝糊餖，省糧食，好年防荒年！」這正是：
節約糧食傳家寶，
每個家庭不能少。
一頓一口年滿斗，
遇到荒年不用愁！[1]
作者簡介
張強，平陰縣安城鎮退休教師，中共黨員。