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雲南大學旅遊文化學院旅遊管理系

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雲南大學旅遊文化學院旅遊管理系以培養適應社會需求的旅遊管理專業人才為主，設立了飯店管理、旅行社管理、旅遊規劃與景區管理、（民族）旅遊文化四個專業方向。

基本內容

中文名稱：雲南大學旅遊文化學院旅遊管理系

兼職教師：19名

專職教師：32名

在校生：2238名

辦學特色

旅遊管理專業是我院首批招生的專業之一，以培養適應社會需求的旅遊管理專業人才為主，設立了飯店管理、旅行社管理、旅遊規劃與景區管理、（民族）旅遊文化四個專業方向。現有專職教師32名，兼職教師19名，全日制在校生2238名。

培養目標

培養具有旅遊管理基礎理論、基本知識和基本技能的管理類應用型中高級專門人才。經本專業教育培養合格的學生，應具有較強的專業理論知識和實際操作能力，適合從事飯店管理、旅行社管理、景區開發管理和旅遊行政管理部門的相關工作。本專業學制四年，經本專業教育培養合格的學生，授予管理學學士學位。

課程設置

根據國家教育部的規定，現招生專業為「旅遊管理」專業，結合社會需求，在旅遊管理專業中，設立了飯店管理、旅行社管理、旅遊規劃與景區管理、（民族）旅遊文化四個專業方向，主要開設的課程有旅遊學概論、旅遊管理學基礎、飯店管理學、旅行社經營管理、旅遊資源學、旅遊地理學、旅遊景區管理、旅遊規劃與開發、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅遊法規、民族風情旅遊、民族民間旅遊工藝品概論、民俗文化、世界遺產概論、旅遊職業道德、旅遊市場營銷、旅遊人力資源管理、管理信息系統、財務管理、會計學等課程以及專業綜合實習、畢業實習、畢業論文等實踐教學活動。

師資隊伍

旅遊管理系有一支理論與實踐相結合的教師隊伍。來自國內外的32名教師投身於旅遊管理專業教學與科研工作中。其中，碩士以上學歷12人，教授1人，副教授1人，講師以上職稱15人；另有長年定期作為學院聘用的、來自雲南大學校本部的旅遊管理專業教師11人，職稱均為教授、副教授；學院面向社會聘用旅遊行政主管部門、旅遊企業的高層管理人員8人為本專業的客座教授或顧問。

科研工作

本專業的教師除完成全系的的教學任務外，積極開展科學研究與教學研究。麗江市人民政府批准設立的麗江市旅遊發展研究中心設置在旅遊管理系。旅遊管理系科研團隊先後主持了 「麗江市旅遊資源信息庫建設」、「麗江旅遊業態創新與轉型升級研究」、「麗江玉龍縣旅遊發展規劃綱要」 、「2008年麗江旅遊市場營銷規劃」等科研課題多項。發表《我國世界遺產開發與保護初探》、《國際會議旅遊市場淺析》、《淺析文化旅遊的公眾性與參與性》、《麗江模式與社會主義新農村建設》、《世界文化遺產旅遊的舞台真實性和主客關係探討》、《試論麗江文化旅遊的可持續發展》、《對發展麗江旅遊消費品的思考》等學術論文20餘篇。主編、副主編了《飯店管理概論》、《飯店管理原理與實務》、《旅遊學概論》、《旅遊飯店前廳客房服務與管理》、《飯店前廳客房服務概論》等專著、教材6部，。

專業介紹

旅遊管理系以培養適應社會需求的旅遊管理專業人才為主，其培養目標是：培養具有旅遊管理基本理論、基本知識和基本技能的管理類應用型專門人才。經本專業教育培養合格的學生，應具有較強的專業理論知識和實際操作能力，適合從事飯店管理、旅行社管理、景區開發管理和旅遊行政管理部門的相關工作。經本專業教育培養合格的學生，授予管理學學士學位。

結合社會需求，旅遊管理專業設立了飯店管理、旅行社管理、旅遊規劃與景區、（民族）旅遊文化四個專業方向，主要開設旅遊學概論、旅遊管理學基礎、飯店管理學、飯店前廳客房服務與管理、飯店餐飲服務與管理、旅行社經營管理、導遊業務、旅遊資源學、旅遊地理學、旅遊景區管理、旅遊規劃與開發、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅遊法規、民族風情旅遊、民族民間旅遊工藝品概論、民俗文化、世界遺產概論、旅遊職業道德、旅遊市場營銷、旅遊人力資源管理、旅遊企業調查、旅遊資源普查、案例分析、管理信息系統、財務管理、會計學等課程以及專業綜合實習、畢業實習、畢業論文等實踐教學活動。

本專業是為我國旅遊行業培養管理類應用型中高級專門人才、旅遊規劃營銷策劃人才、導遊人才，畢業生適合在政府各級旅遊行政管理部門、賓館飯店、風景旅遊區、主題公園、會展公司、旅遊休閒度假區、旅行社、旅遊城市規劃部門等旅遊企事業單位從事企業管理、市場營銷、教育培訓、導遊翻譯等相關工作。也可以在其他相關從事工商企業管理工作。

實踐教學

在奠定堅實的理論學習的基礎上，旅遊管理系積極開展多種形式的實踐教學活動，在校內建立了「餐飲服務」和「客房服務」兩個實訓中心和「旅遊規劃與景觀設計實驗室」的同時，積極與國內外旅遊企業展開合作，在新加坡悅榕集團麗江悅榕莊、麗江和府皇冠假日酒店、麗江官房大酒店、麗江大港旺寶國際酒店、麗江國際大酒店，以及北京、上海、廣州、深圳、廈門、杭州等地的洲際、最佳西方、華美達、香格里拉、碧桂園等國內外著名飯店集團建立了「飯店實習基地」；在麗江、昆明多家旅行社建立「旅行社實習基地」；在世界文化遺產麗江古城、國家首批5A級景區麗江玉龍雪山、世界自然遺產三江併流之黎明千龜山丹霞地貌國家地質公園、浙江橫店影視城、雲南恐龍谷等地建立了「景區規劃與管理實習基地」。在本專業學習的學生在四年學習中，均有機會進行3～6個月的專業綜合實習。理論與實踐相結合的培養教育模式，為本專業學生提供了寶貴的實習機會和就業渠道。

第二課堂

為了給學生創造進入社會競爭的優良條件，系裡在完成校內教學工作的同時，鼓勵引導積極開展各項社會實踐活動。成立了「雲南大學旅遊文化學院旅遊協會」等專業學生社團，每年舉辦「模擬導遊大賽」、「旅遊知識競賽」、「旅遊攝影大賽」等專業活動，並獲得2007年雲南省大學生科技創新大賽（挑戰杯）三等獎。

對外交流

與日本筑波大學、日本立教大學、台灣東華大學、台灣嘉南藥理科技大學、加拿大百年理工學院建立交流關係。參加中美合作「1+2+1中美人才培養計劃」。

資格認證

為幫助學生提高專業技能，本系每年組織高年級學生參加各類職業資格證的考試，先後組織學生參加了全國導遊資格考試、飯店職業經理人資格考試、普通話資格考試、計算機資格考試、大學英語等級考試等。五年學生參加全國導遊資格考試的合格率為平均為56.58%。

就業方向

本專業是為我國旅遊行業培養管理類應用型中高級專門人才、旅遊規劃營銷策劃人才、導遊人才，畢業生適合在政府各級旅遊行政管理部門、賓館飯店、風景旅遊區、主題公園、會展公司、旅遊休閒度假區、旅行社、旅遊城市規劃部門等旅遊企事業單位從事企業管理、市場營銷、教育培訓、導遊翻譯等相關工作。也可以在其他相關從事工商企業管理工作。