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中糧營養健康研究院位於北京未來科技城,是中糧集團加快引進海外人才,加大科技創新力度,打造具有國際水準的全產業鏈糧油食品企業而在北京未來科技城建設的人才創新創業基地,也是央企首個研究中國人群的營養需求、營養素[1]代謝特徵及其對健康的作用和影響的研發中心。中糧營養健康研究院的成立是中糧集團向關注消費者和客戶需求的品牌食品企業轉型的重要一步。

機構簡介

中糧營養健康研究院位於北京未來科技城,是中糧集團加快引進海外人才,加大科技創新力度,打造具有國際水準的全產業鏈糧油食品企業而在北京未來科技城建設的人才創新創業基地,也是央企首個研究中國人群的營養需求、營養素代謝特徵及其對健康的作用和影響的研發中心。中糧營養健康研究院的成立是中糧集團向關注消費者和客戶需求的品牌食品企業轉型的重要一步。中糧營養健康研究院將打造應用基礎研究(含營養與代謝、農業生物技術、動物營養、工業生物技術、食品與消費者科學食品質量與安全)、加工應用技術、品牌食品研發和知識管理平台。中糧營養健康研究院投資32億元,預計2012年底竣工。

研發模式

中糧營養健康研究院作為中糧集團核心研發機構,以「立足生命科學、致力營養健康,服務產業鏈、研發好產品,提升人們的生活品質」為使命,以「創新超越客戶訴求,科技引領健康中國」為願景,以全方位支撐集團產業發展為中心,採用開放創新和自主研發兩種模式,圍繞「以營養健康為核心的產品開發」「以提質增效、節能減排、綠色可持續發展為核心的技術開發」開展研發創新工作,打造了一個集聚創新資源的國家級開放式研發創新平台,形成了一支學歷層次高、學科交叉互補、年輕有活力、文化多元的糧油食品領域創新團隊,成為了國家糧油食品科技戰略的執行主體。

平台資質

中糧營養健康研究院成立以來,獲得了一系列平台資質,為集團的研發創新拓展了新的發展空間。目前擁有國家級平台11個、省部級平台15個,包括國家副食品質量監督檢驗中心、糧養天下國家級星創天地、國家食物營養教育示範基地創建單位、國家引才引智示範基地、全國分析檢測人員能力培訓委員會培訓機構和考核基地、國家糧油質標準研究驗證測試中心、天然產物國家標準樣品定值實驗室、營養健康與食品安全[2]北京市重點實驗室、老年營養食品研究北京市工程實驗室、農業部糖料與番茄質量安全控制重點實驗室、北京市畜產品質量安全源頭控制工程技術研究中心、國家能源局生物液體燃料研發(實驗)中心、中國工程院科技知識中心營養健康分中心、食品加工技術與食品營養北京市國際科技合作基地、北京市眾創空間、糧養天下星創天地、院士專家工作站、博士後科研工作站;聯合建立食品質量與安全北京實驗室、「中國-澳洲未來乳品製造技術聯合研究中心」;是中國糧油學會糧油營養分會、中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會掛靠單位;牽頭成立營養健康食品產業技術創新戰略聯盟、軍民融合食品技術創新戰略聯盟;食品質量與安全檢測實驗室通過了「實驗室認可、實驗室資質認定、食品檢驗機構資質認定」三合一認證。

獲得榮譽

此外,中糧營養健康研究院還獲得國家級高新技術企業認證、「首都文明單位」、國家糧食和物資儲備局「全國科技興糧示範單位」、國家知識產權局專利局「專利審查員實踐活動基地」、中國糧油學會「科普教育基地」、科技部中宣部中國科協「全國科普工作先進集體」等榮譽稱號,所屬國貿食品科技(北京)有限公司、中糧生物科技(北京)有限公司亦獲得國家級高新技術企業認證。

「十三五」期間,中糧營養健康研究院圍繞我國糧油食品領域重大需求,發揮國家糧油食品科技戰略執行主體作用,牽頭承擔「大宗油料適度加工與綜合利用技術及智能裝備研發與示範」「特殊保障食品製造關鍵技術研究及新產品創製」「傳統雜糧加工關鍵新技術裝備研究及示範」「糧食污染物綜合處理技術集成與示範」等4項國家重點研發計劃項目,參與30項國家重點研發計劃項目任務,是參與重點研發計劃項目最多的糧油食品企業。

面向「十四五」,中糧營養健康研究院將以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的,落實國家糧食安全、食品安全、健康中國戰略,圍繞產業鏈部署創新鏈,圍繞創新鏈布局產業鏈,提升價值鏈,集聚創新資源,提高科技創新能力,服務高質量發展,成為中國糧油食品行業具有較高影響力的開放式創新平台。

參考文獻