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中國藥膳研究會藥膳技術製作專業委員會學術技術交流，理論研究，組織藥膳大賽、專業培訓、藥膳菜品研發，為餐飲業提供多項服務等。

主任：焦明耀

副 主 任：胡桃生　楊仁軍　陳　旋

秘 書 長：焦明耀（兼）

副秘書長：劉金山。許順賢，楊軍山，徐軍。蘇永勝，王國民，朱永松，吳小偉

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保定安國市將舉辦第三屆「藥王邳彤杯」藥膳大賽

9月15日，2021中國（安國）第三屆「藥王邳彤杯」藥膳大賽（邀請賽）新聞發布會在保定市安國市舉行。會上宣布，活動將於9月25至26日在安國市舉辦。大賽以「弘揚藥膳文化，引領健康生活」為主題，由安國市藥膳大賽組委會、中國藥膳研究會共同主辦，安國市金木集團承辦，中國藥膳研究會藥膳技術製作專業委員會、中國藥膳研究會專家委員會協辦。

據介紹，此次大賽有來自全國的30多支隊伍參賽。大賽採取線上、線下相結合的方式舉辦。大賽期間，除賽事比拼外，還有藥膳大師表演、群眾藥膳體驗、網紅直播帶貨、藥食同源產品展示展覽等活動。

拍攝自金木集團

大賽分階段進行團體賽和個人賽。參賽全部菜品所用藥材須從衛生部規定的允許使用的藥食同源藥材中選擇，所有菜品中須至少含有4種安國的八大祁藥，體現地方特色。

9月26日上午，人民大會堂原行政總廚、中國藥膳大師、中國藥膳研究會藥膳技術製作專業委員會副主任胡桃生，北京飯店原面點總廚、中國藥膳大師、藥膳一級註冊評委王春耕2名大師，將現場進行藥膳食品製作表演。

據介紹，第四屆保定市旅遊產業發展大會開幕式和文化旅遊推介將在安國市舉行。承辦此次大會，使安國市豐富了旅遊業態，彌補了旅遊基礎設施短板。下一步，安國市的主要在招商引資、豐富旅遊業態、加強宣傳推介等三方面努力，構建以中醫藥健康為核心的多元文化旅遊格局。

安國市委常委、宣傳部長李靜介紹說，近年來，安國市聚集全力打造國家級藥膳品牌。一是高標準舉辦賽事活動，2018年、2019年，安國市連續兩年舉辦全國藥膳大賽，吸引來全國及全世界多個國家、地區參賽，推動了中醫藥文化繁榮發展。二是制定出台扶持政策，出台《安國市鼓勵支持發展藥膳餐飲企業的獎補辦法（試行）》，鼓勵更多民營企業從事藥膳相關行業，同時對康養綜合體建設等重大投資項目採取獎補制度，吸引優質企業投資興業，激發資源人才參與藥膳產業。三是積極創建示範區，為推動藥膳食養更好地服務人民群眾，安國市正在積極申報全國藥膳示範區。目前，安國市藥膳研究會與中國藥膳研究會保持日常聯繫，發展了一定數量的會員，並設立專門機構或專人負責藥膳示範區申報工作。