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兩親性(amphipathy)是指分子同時具有親水性和親油性，親水性和親油性是特定基團的性質。
中文名兩親性外文名Amphipathy
典 例磷脂見載刊物《細胞生物學名詞（第二版）》 科學出版社公布時間2009年
指同時具有親水性和親油性，親水性和親油性是特定基團的性質。如構成細胞膜的磷脂雙分子層中，單個磷脂的頂部由磷的官能團和甘油構成，呈親水性；而尾部含飽和及不飽和脂肪酸，呈疏水性或親油性，故磷脂分子整體呈兩親性。物質的兩親性通常與它的化學結構有關。
膜脂以磷脂和膽固醇為主，並含糖脂。 兼性分子，包括一個親水極的頭部和一個疏水極的尾部。其頭部由膽鹼、乙醇胺等形成，尾部由兩條脂肪酸鏈形成。在水溶液中它們能自動形成雙分子層結構，使疏水的尾部埋藏在裡面,即膜的中央，親水的頭部露在外面，朝向腰的內外表面。
兼性分子包括親水極頭部和疏水極尾部其頭部由膽鹼、乙醇胺等形成尾部由兩條脂肪酸鏈形成水溶液們能自動形成雙分子層結構使疏水尾部埋藏里 ...
所謂親水大體上理解親水溶解或電離水疏水能水電離會排斥水[1]
從實質上講從分子極性來看水極性分子所親水幾乎都極性分子而般非極性分子都疏水類分子形成固體表面易被水潤濕陰離子表面活性劑親水基團有羧酸基、磺酸基、硫酸基與磷酸基等陽離子表面活性劑有氨基、季銨基等;非離子表面活性劑有由含氧基團組成醚基和羥基與羧酸酯、嵌段聚醚等
與親水相對疏水(也親油基團)基團基本上都非極性分子包括鏈烷烴基環烷烴基和芳香烴基