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上海歐華職業技術學院外語與教育系是我院語言類專業為主的一個系，為適合社會經濟文化發展的需要，外語與教育系的應用英語專業設有2各專業方向：學前教育、商務英語。

外語與教育系是全國英語四、六級考試(CET)、全國英語等級考試（PETS）、全國高等學校英語應用能力A，B級考試(PRCTCO)、商務英語翻譯資格證考試等指定考點。學院歷屆PET考試成績名列前茅。

根據國家教育部「十一五」規劃重點課題「學前雙語教育師資培訓的研究」和國家0-3歲早期教育科研課題，我院組織了一批資深專家進行積極地探索和研究，學前教育方向專業先後承擔了《學前保健學》、《0-3歲嬰幼兒保健學》教材的主編任務。

應用英語

1. 學前教育專業方向，培養目標：在培養英語語言能力的基礎上，複合幼兒（英語）教學知識、技能和實踐能力的培養。本方向針對相關的崗位群，實行「英語知識技能+學前教育技能+藝術教育技能」的培養模式。通過校企合作，校外實訓基地的實踐貫穿整個教學過程，使學生在畢業時，較好地具備了運用英語從事幼兒教學工作的能力，及幼兒教育教學活動設計與組織的基本技能。

主要課程：基礎英語類課程（基礎英語、英語聽說、英語寫作等）、學前教育類課程（學前教育學、幼兒園課程、幼兒活動設計與組織等）、綜合藝術類課程（鋼琴演奏基礎、美術及舞蹈基礎等）。

相關職業資格證書：英語四級證書、幼兒教師資格證、綜合藝術類考級證書等。

就業方向：學生畢業後工作領域主要為學前教育機構如（涉外）幼兒園、幼兒英語培訓中心，以及早教指導中心等。

商務英語專業方向

培養目標：在培養學生語言聽、說、讀、寫、譯各技能的基礎上，複合國際商務知識、技能和實踐能力的培養。本專業針對相關的崗位群，制定了「英語知識技能+商務英語類課程+商務活動知識技能」的培養模式。通過校企合作，校外實訓基地的實踐貫穿整個教學過程，使學生英語語言能力、國際商貿知識與活動等綜合能力在實踐中提升，為零距離就業創造條件。

主要課程：基礎英語類課程（基礎英語、英語聽說、英語口譯等）、商務英語類課程（商務英語、商務英語寫作、外貿英語函電等）、商務活動類課程（國際貿易模擬操作、商務辦公自動化等）。

相關職業資格證書：英語四級證書、涉外秘書、電子商務員或商務英語等。

就業方向：對外貿易合資、獨資企業、大型購物中心、會議（展）中心、涉外旅遊單位（中心）從事文秘、翻譯、營銷、進出口貿易等工作。

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