上湯小白菜,以小白菜為主料的菜品。
做法
材料[1]
1.小白菜洗淨,瀝乾。
2.鍋中燒些開水,將小白菜汆過邊深色,速度要快,否則會影響菜的口感。
3.撈起後瀝乾。
4.將大骨湯燒開放鹽,放入燙好的小白菜和枸杞蒜粒,見滾即可。
小白菜,蒜頭,大骨湯,枸杞