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【家常小炒】素炒茄絲,味道槓槓滴!
圖片來自豆果美食網

【家常小炒】素炒茄絲,味道槓槓滴! 輕輕爽爽的一道家常小炒 富含膳食纖維和胡蘿蔔素 營養健康又美味!

家常小炒的用料

家常小炒的做法

  1. 茄子切絲。
  2. 胡蘿蔔切絲。
  3. 鍋中加少許油,油溫五成熱下入茄絲。
  4. 小火翻炒至變色。
  5. 加入胡蘿蔔絲,辣椒段。
  6. 加入少許鹽老抽,適量水澱粉勾芡
  7. 翻炒均勻,出鍋即可[1]

參考文獻