0~3岁宝宝辅食怎么加？要掌握2原则避开3误区
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宝宝从结束全母乳开始，家长就等于解锁了一个全新的喂养世界。添加辅食，是宝宝从6个月到3岁这漫长的成长初期里，最重要的饮食功课。除了母乳或奶粉，宝宝要开始吃别的食物了。
家长们最初会很激动，买来一大堆辅食工具尝试做各种食物，变着花样让宝宝品尝新食品，生怕营养不够全面。宝宝也最容易在添加辅食的初期被喂养过度，导致脾胃受损，一直延续到长大。
今天，我们来好好关注一下3岁以下的小宝宝该如何进行辅食喂养，教给大家解锁辅食世界的金钥匙。
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什么时候添辅食？宝宝脾胃说了算！
很多新手爸妈在准备给宝宝添加辅食的时候，都会买育儿书，或去网上查资料，但往往发现说法不一，转而来问：许教授，都说宝宝添加辅食的时间在4~6月龄最好，具体是在4月龄、5月龄，还是6月龄开始添加呢？第一口辅食到底是喝米汤还是冲营养米糊呢？我有时会看看宝宝，然后说：“你的宝宝7~8月龄添加都没问题。”这不是在开玩笑。[1]
宝宝添加辅食的日期，不是机械的金科玉律，也不是到了哪个黄道吉日就一定要开始吃。适合开始添加辅食的时间，应该是宝宝脾胃消化的能力成熟，能够适应和消化辅食的时候。脾胃是后天之本，气血生化之源。小婴儿脾常不足，消化功能更是虚弱。过早添加辅食会损伤稚嫩的消化系统，导致积食反复，愈伤脾胃，形成恶性循环。宝宝是否可以吃辅食，关键看以下这些“信号”。
如何判断宝宝可以添加辅食了？
宝宝的体重已达到出生时的两倍。宝宝能够自己靠坐、控制头部的转动、保持上半身平衡，并通过前倾、后仰、摇头等简单动作表达想吃或不想吃的意愿。大人吃东西的时候，宝宝明显感兴趣，想尝试或模仿。喂宝宝时，会有明显尝试吞咽的动作，并表现出很开心的样子。宝宝每天奶量可达1000ml以上，喂奶次数8～10 次；大便中没有奶瓣，没有对食物消化不良的表现。有以上这些情况，表明宝宝不仅脾胃发育到了“辅食阶段”，身体各方面也在较好地生长，可以开始准备第一顿辅食了。
通常来说，这些情况会在宝宝满6个月后出现，所以健康体质的婴儿，6个月后可以开始添加辅食。但如果宝宝暂时还没有出现以上情况，或者出生时是早产儿，平时消化一直很差，就不要着急添辅食，可以等到7个月、8个月再说。宝宝不会因为晚一点添加辅食就变笨、发育不良。我们要耐心等待宝宝的消化系统准备好。
注意，第一顿辅食不等于“彻底开闸”，而是对脾胃的试探。吃完第一顿，马上观察宝宝第2天的消化情况，一有不适征兆，立即停止。即使辅食已成为日常喂养习惯，也要每天观察宝宝的消化情况：舌苔、口气、大便、睡眠有一项不正常，就要减少辅食的量和种类，甚至先停停，消化好了再尝试。
辅食添加要循序渐进，掌握2原则避开3误区
给宝宝添加辅食，一定要遵循规律，不能一步到“胃”。
原则①：由少到多
对于刚接触母乳或奶粉之外的食物的宝宝，任何新食物对于肠道都是一次全新的挑战。第一周，可以宝宝吃米糊、营养米粉或米油等好消化的半流质食物，且量要少，一顿一到两勺就好。过一段时间，等宝宝适应了，消化方面没有问题，再在米糊里加进其他食物，量也可以略多一点。
原则②：由稀到稠
虽然宝宝在6个月后，脾胃功能相对成熟，但仍是虚弱的。家长在添加辅食的过程中，首选容易消化的食物，以流质为主。随着咀嚼、吞咽功能慢慢成熟，可以在消化好的情况下，1周内偶尔给1餐有渣、有块的软食物，锻炼宝宝的口腔运动能力。
误区①：炖汤营养品从小补
千万不要想着给宝宝打好底子，就要变花样吃各种各样的辅食才好。很多家长觉得汤水好消化，但忘了里面如果加料，煲出的营养对小宝宝而言是否过载。汤水加了肉一起煲，容易厚腻，营养过剩。这就是有些孩子顿顿喝汤脾胃却越来越差的原因，你以为的“清汤寡水”，小宝宝的脾胃接受不了。
误区②：“健康小零食”当辅食
“孩子不愿吃饭，可以靠健康小零食补充能量。”总有家长喜欢买手指饼干、泡芙、溶豆等小零食给孩子吃。是不是“0添加”，真的不敢说。而且，婴幼儿零食代替正餐，宝宝就更不愿意吃饭了，营养无法保证。
误区③：果汁一天喝几次
“果汁中有丰富的维生素，可以作为辅食多喝吗？”水果在榨成果汁后损失了大量纤维素，而且喝果汁会使血糖大量升高，容易造成肥胖、龋齿。所以，果汁少喝一点，如果想补充维生素，可以在宝宝不会呛到的年龄，比如9个月以后，将比较容易消化的、口感软一点的水果，切成小丁小块直接吃。
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