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求真百科

龙井丝瓜豆腐汤

龙井丝瓜豆腐汤是一道由丝瓜,豆腐龙井茶为主要食材加工制作的一素汤。

食材用料

丝瓜 240克


豆腐 150克

龙井茶 3克

盐 香油 鸡精

目录

龙井丝瓜豆腐汤的做法

  1. 将丝瓜去皮洗净,切成小滚刀块,豆腐切小块。香哈网
  2. 茶叶放入茶包中。
  3. 锅中加水,放入茶包,煮2分钟。
  4. 捞出茶包,放入丝瓜、豆腐,煮至丝瓜透明。
  5. 调味后,出锅即可。[1]

丝瓜豆腐汤的功效与作用

丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效,还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。丝瓜豆腐汤此汤具有活血通络、退热调经、生津解渴、利尿通便、清热润燥的功效。丝瓜可以补充水分,清热解毒,而且还可以有润肤美容的作用。和豆腐一起搭配的话可以有清热润燥的作用,还可以促进新陈代谢。;[2]

参考文献