龍骨瓣莕菜

龍骨瓣莕菜
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龍骨瓣莕菜
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龍骨瓣莕菜 又稱刺種莕菜（海南植物志）、銀蓮花、捲瓣莕菜、水皮蓮、水蓮菜、野蓮仔、台灣鏡蓋，龍膽科莕菜屬。原產地為中國南部、印度、馬來西亞、菲律賓及琉球。

外觀特徵

多年生浮葉草本，莖修長，圓柱形，節部有香蕉狀根。葉心形，長4～10cm，寬3～9cm，綠色，邊緣圈圍紫紋，有柄。花有柄，苞片膜質；萼片5枚，基部合生；花瓣5裂，白色，倒卵形，龍骨瓣狀，基部黃色，內側密生白毛緣毛；雄蕊5形，綠色，4～6mm長，種子橢圓形，黑色，1～6粒，1.8mm長。

用途

1.觀賞用：花形細緻典雅，是很受歡迎的水生植物。
2.食用：其細長嫩莖可食用，為台灣高雄美濃地區主要農作名產之一。