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'''麻豆區'''（臺灣話：Muâ-tāu khu）位於[[臺灣]][[臺南市]]中部偏西北，北鄰[[下營區]]、[[學甲區]]，西鄰[[佳里區]]，東鄰[[官田區]]、[[善化區]]，南接[[西港區]]、[[安定區 (台灣)|安定區]]，地處[[嘉南平原]]中央地帶，區內地勢平坦，並自東南向西北傾斜，其西北地帶為古[[倒風內海]]所在。境內土壤肥沃，有[[曾文溪]]自區境東南邊流經，經濟活動以農牧業為主，代表作物為[[文旦]]，有「柚城」的美名，在臺灣享有極高知名度。行政區域大多位於[[曾文溪]]以北，僅少部分位於曾文溪以南，與[[善化區]]溪美里以及[[安定區]]蘇厝里相鄰。

== 名稱由來 ==

1951年，實施地方自治，首任民選鎮長由張拔當選。

1956年，麻豆[[麻豆水堀頭遺址|水堀頭遺址]]「龍喉」及「鳳池」出土，地方上展開大規模挖掘，造成地方轟動。據[[吳新榮]]《震瀛採訪錄》記載，當時為[[南鯤鯓代天府]]五王爺指示該地為「龍喉穴」，因此引起信徒挖掘。唯當時時值戒嚴時期，一度引起上級政府注意，初期以為麻豆發生暴動，派治安單位調查，才知道是出於信徒自發的信仰行為。當時臺灣省主席[[嚴家淦]]視察臺南縣時，曾專程到水堀頭視察。在挖掘「龍喉」要將一粒石車從堀底挖上來時，[[臺糖]]麻佳總廠廠長[[於升峰]]在上級授意下，答應出借馬圭車。後挖出十二個大[[石車]]、巨樟、碗片等。引起臺南縣文獻會關注，臺南縣文獻會編纂組長吳新榮與[[盧嘉興]]等人推測這些石車為當時的水利工程。同年，因應南鯤鯓五王回鑾駐蹕麻豆，[[麻豆代天府]]（五王廟）重建。

1971年4月11日，麻豆前班農民莊金堯於農田挖掘古井時，出土荷蘭時期的古銅砲，被視為與荷蘭時期設於麻豆社的學校有關。

1999年11月19日，在地方人士爭取下，原[[麻豆糖廠]]辦公建築經[[臺南縣政府]]列為古蹟，定名為南瀛總爺藝文中心。

2008年6月，臺南縣政府在[[麻豆水堀頭遺址]]處整建為「蔴荳古港文化園區」。