香菇紫米飯檢視原始碼討論檢視歷史
| 香菇紫米飯 |
 |
香菇紫米飯是以粳米、紫米、香菇等食材製成的一道美食。
中文名香菇紫米飯主要食材粳米，紫米，香菇
分 類家常菜
口 味甜適應人群嬰兒
所需食材
粳米100克、紫米30克、香菇20克。
製作方法
1、香菇浸入水中，泡開，洗淨切成絲。
2.粳米和紫米一起淘洗乾淨加適量水煮飯。
3．稍煮一會後，放入香菇絲，一起熬製成爛飯。
食用須知
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，
並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，
能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病症。[1]