韓式水泡黃瓜
中文名
韓式水泡黃瓜
目錄
簡介
材料
製作步驟
小提示
簡介
炎炎夏日,酒桌上的黃瓜可與花生米一比高下,黃瓜更能開胃,更加爽口,是家常下酒菜小
材料
黃瓜。
辣泡菜湯1小碗,小辣椒8隻,蒜瓣2隻,蔥白1段。
製作步驟
黃瓜用海鹽水浸泡至軟,用自來水沖洗乾淨。把所有調味料放入足夠到的密封盒中,放黃瓜。加水至沒過黃瓜。 陰涼處自然發酵3~4天,有酸味移入冰箱儲存。
小提示
黃瓜皮很有營養,所以削黃瓜上的刺的時候儘量小心地不把皮削掉,醃製的時間越長越好吃
韓式水泡黃瓜
簡介
材料
製作步驟
小提示
炎炎夏日,酒桌上的黃瓜可與花生米一比高下,黃瓜更能開胃,更加爽口,是家常下酒菜小
黃瓜。
辣泡菜湯1小碗,小辣椒8隻,蒜瓣2隻,蔥白1段。
黃瓜用海鹽水浸泡至軟,用自來水沖洗乾淨。把所有調味料放入足夠到的密封盒中,放黃瓜。加水至沒過黃瓜。 陰涼處自然發酵3~4天,有酸味移入冰箱儲存。
黃瓜皮很有營養,所以削黃瓜上的刺的時候儘量小心地不把皮削掉,醃製的時間越長越好吃