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青豆种植方法
青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
目录
基本信息
中文学名:青豆
别 称:青大豆
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:豆目
科:豆科
属:大豆属、豌豆属
形态特征
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。
分布范围
产地
原产中国。全国各地均有栽培，以东北最著名，被世界各地广泛栽培。
分布地区
根据中国气候区划，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区以外；一般均有青豆种植。中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。
种植的方法
1、播种后管理。下种后如遇暴雨，要注意松土，以利全苗。出苗后要及时查苗补种，确保全苗。1～2片复叶后，中耕1次，适时手工间苗，每穴留苗l株。
2、花荚期管理。此时青豆需水、需肥量最大，应充分灌水给肥。要在植株开始分枝时喷施促花王3号，抑主梢疯长，促花芽分化，多开花，多坐果。适期喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强授粉质量，促进果实发育，无空壳，无秕粒，优质商品率高。
3、病虫害防治。注意防治霜霉病、食心虫等。在病虫害发生期，根据植保要求，用针对药剂加新高脂膜进行灭杀。[1]
种植技术
选种整地
青豆各方面的抗性都比较强，一般我们都只需要选择颗粒饱满、没有受到病虫害损害的种子即可，其次就是种植年限过长的不能选用，出芽率很低，还有就是青豆分为青皮青仁青豆和绿皮黄仁青豆两种，可以根据市场行情来选择最适合种植的品种。一般选用较为疏松的、排水良好、前茬最为不是豆类、瓜茄类的土壤即可，整地的时候进行深翻，将田间残留的害虫卵清理干净，然后撒上充足的底肥进行拌匀就可以进行种植了。
播种育苗
播种的方式其实有两种，第一种是穴播，就是在正好的土壤中按照合适的密度撒上三到四颗种子掩种等待出苗。其次就是播种育苗，首先将种子均匀的撒在苗床中进行育苗，经过一段时间的出苗管理，就可以进行移苗栽种了，而青豆播种的时间一般是每年的五月底到七月初，这段时间播种的出苗率会更高。
移栽定植
在栽种之前可以在田间撒上适量的三元复合肥，这样能起到增产的作用，同时还能提高青豆的质量，增加它的商品价值。然后按照每行为五十厘米，每株为四十五厘米的密度进行栽种，还有就是栽种的时候可以在每株旁边撒上一克呋喃丹，这样可以防治部分的地下害虫。
田间管理
栽种之后一周，查看田间青豆苗的生长情况，有出现死颗的现象要即使的进行补苗，并且进行浇水施肥，保证田间的苗齐，其次就是等青豆苗成活之后长出新的枝叶和根系，我们要进行施肥，这段时间主要是以氮肥和钾肥为主，同时要进行浇水用来稀释养分的浓度，以免对青豆的根部造成伤害，同时进行中耕除草，促进养分的吸收，在后期也就是开花结荚期，主要是以钾肥为主，同时还需要喷施适量的叶面肥。
病虫害防治
对青豆危害最大的病害就是霜霉病，我们可以通过加强田间管理来进行预防，同时在并发初期可以使用百菌清进行防治，一周一次，喷上两到三次即可。而最主要的虫害是豆荚螟和食心虫，我们分别可以使用乐果乳和杀灭菊酯进行喷杀，或者可以利用敌百虫、甲拌磷颗粒剂，效果也是非常不错的。
适时采收
青豆要注意采收的时间，一般情况我们在豆荚比较饱满并且豆荚有稍微的黄绿色的时候就需要进行采收，不能等到豆荚变黄变老之后采收，这样采收的青豆就不嫩了，同时我们还需要进行留种，留种的豆荚一定要等到它非常硬的时候才能进行采收，当然也不能等待裂荚时采收，这样损失就比较大了。[2]
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